Рецепт Рыба белая в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба белая в панировке

Окунь морской (сибас) (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное 47 г
Панировочные сухари 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба белая в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 18.4% 350 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3643 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 4.4% 1473 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 8.3% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Витамин В4, холин 15.13 мг 500 мг 3% 1.9% 3305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 7% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 23.486 мкг 400 мкг 5.9% 3.8% 1703 г
Витамин В12, кобаламин 2.87 мкг 3 мкг 95.7% 61.7% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин D, кальциферол 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 18.1% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 4.2% 1535 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.112 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4496 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Дигидрофиллохинон 0.099 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.4169 мг 20 мг 32.1% 20.7% 312 г
Ниацин 1.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.48 мг 2500 мг 13.1% 8.4% 763 г
Кальций, Ca 144.59 мг 1000 мг 14.5% 9.3% 692 г
Магний, Mg 64.96 мг 400 мг 16.2% 10.4% 616 г
Натрий, Na 146.27 мг 1300 мг 11.3% 7.3% 889 г
Сера, S 255.59 мг 1000 мг 25.6% 16.5% 391 г
Фосфор, P 254.7 мг 800 мг 31.8% 20.5% 314 г
Хлор, Cl 201.79 мг 2300 мг 8.8% 5.7% 1140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 5.5% 1159 г
Йод, I 71.36 мкг 150 мкг 47.6% 30.7% 210 г
Кобальт, Co 35.679 мкг 10 мкг 356.8% 230% 28 г
Марганец, Mn 0.2016 мг 2 мг 10.1% 6.5% 992 г
Медь, Cu 168.07 мкг 1000 мкг 16.8% 10.8% 595 г
Молибден, Mo 5.014 мкг 70 мкг 7.2% 4.6% 1396 г
Никель, Ni 7.026 мкг ~
Селен, Se 4.017 мкг 55 мкг 7.3% 4.7% 1369 г
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132013 г
Хром, Cr 64.62 мкг 50 мкг 129.2% 83.3% 77 г
Цинк, Zn 1.9483 мг 12 мг 16.2% 10.4% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.381 г ~
Валин 1.385 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 1.136 г ~
Лейцин 2.02 г ~
Лизин 2.079 г ~
Метионин 0.63 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.126 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.839 г ~
Аспарагиновая кислота 2.362 г ~
Глицин 1.004 г ~
Глутаминовая кислота 3.631 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 1.165 г ~
Тирозин 0.765 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.424 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.328 г ~

Энергетическая ценность Рыба белая в панировке составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА БЕЛАЯ В ПАНИРОВКЕ

Рыба белая в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B12 - 95,7 %, витамином D - 28,1 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 13,1 %, кальцием - 14,5 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 31,8 %, йодом - 47,6 %, кобальтом - 356,8 %, медью - 16,8 %, хромом - 129,2 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Рыба белая в панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба белая в панировке, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба белая в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги