Рецепт kalmari s ovohami. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты kalmari s ovohami

Морковь, красная (Жарка) 93 г
Лук репчатый (Жарка) 133 г
Масло подсолнечное 51 г
Перец красный сладкий (Жарка) 82 г
Кальмар (мясо) (Жарка) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "kalmari s ovohami".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12% 551 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.6% 622 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282 мкг 900 мкг 31.3% 20.7% 319 г
бета Каротин 1.692 мг 5 мг 33.8% 22.3% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 14.021 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2853 г
Витамин C, аскорбиновая 18.55 мг 90 мг 20.6% 13.6% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.285 мг 15 мг 35.2% 23.2% 284 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.5454 мг 20 мг 32.7% 21.6% 306 г
Ниацин 1.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.63 мг 2500 мг 9.6% 6.3% 1039 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2834 г
Магний, Mg 55.55 мг 400 мг 13.9% 9.2% 720 г
Натрий, Na 66.19 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1964 г
Сера, S 159.24 мг 1000 мг 15.9% 10.5% 628 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 14.9% 442 г
Хлор, Cl 7.22 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1746 г
Йод, I 245.04 мкг 150 мкг 163.4% 107.9% 61 г
Кобальт, Co 78.641 мкг 10 мкг 786.4% 519.1% 13 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.7% 985 г
Медь, Cu 1250.25 мкг 1000 мкг 125% 82.5% 80 г
Молибден, Mo 16.272 мкг 70 мкг 23.2% 15.3% 430 г
Никель, Ni 9.54 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57554 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Цинк, Zn 1.6851 мг 12 мг 14% 9.2% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 1.309 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 1.584 г ~
Лизин 1.571 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.66 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 2.582 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.74 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.536 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.325 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.846 г ~

Энергетическая ценность kalmari s ovohami составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.5 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KALMARI S OVOHAMI

kalmari s ovohami богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 20,6 %, витамином E - 35,2 %, витамином PP - 32,7 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 22,6 %, йодом - 163,4 %, кобальтом - 786,4 %, медью - 125 %, молибденом - 23,2 %, цинком - 14 %

Чем полезен kalmari s ovohami

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить kalmari s ovohami, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления kalmari s ovohami, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы