Рецепт курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица тушеная

Курица, 2 категории (Тушение) 334 г
Морковь, красная (Припускание) 201 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 23 г
Приправа для птицы 4 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.7% 809 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.5% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 543.7 мкг 900 мкг 60.4% 71.7% 166 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 3.206 мг 5 мг 64.1% 76.1% 156 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2250 г
Витамин В4, холин 33.52 мг 500 мг 6.7% 8% 1492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 18.9% 631 г
Витамин В9, фолаты 5.801 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 3% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30675 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 7.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 6.0015 мг 20 мг 30% 35.6% 333 г
Ниацин 3.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.24 мг 2500 мг 8.4% 10% 1189 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3470 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 7% 1688 г
Натрий, Na 38.41 мг 1300 мг 3% 3.6% 3385 г
Сера, S 84.24 мг 1000 мг 8.4% 10% 1187 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 14.4% 828 г
Хлор, Cl 35.27 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 7.6% 1554 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Кобальт, Co 5.409 мкг 10 мкг 54.1% 64.3% 185 г
Литий, Li 1.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4283 г
Медь, Cu 40.85 мкг 1000 мкг 4.1% 4.9% 2448 г
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Фтор, F 99.08 мкг 4000 мкг 2.5% 3% 4037 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 9.6% 1232 г
Цинк, Zn 0.9455 мг 12 мг 7.9% 9.4% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность курица тушеная составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ

курица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,4 %, бэта-каротином - 64,1 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином PP - 30 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 54,1 %

Чем полезен курица тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица тушеная, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты