Рецепт капуста тушеная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с тыквой

Тыква (Жарка) 148 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло оливковое 10 г
Морковь, желтая (Жарка) 137 г
томаты консервированные 300 г
Соль столовая 10 г
Капуста белокочанная (Тушение) 780 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.7% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.5% 4667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 23.4% 1111 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 7.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 16.1% 1604 г
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 15.3% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.8% 3913 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 3.9% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 13.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 18.758 мкг 400 мкг 4.7% 12.2% 2132 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 42.6% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 5.5% 4777 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 104167 г
Витамин К, филлохинон 54.8 мкг 120 мкг 45.7% 118.7% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.7413 мг 20 мг 3.7% 9.6% 2698 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.59 мг 2500 мг 9.5% 24.7% 1052 г
Кальций, Ca 41.97 мг 1000 мг 4.2% 10.9% 2383 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 10.9% 2398 г
Натрий, Na 364.72 мг 1300 мг 28.1% 73% 356 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 8.3% 3133 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 10.4% 2508 г
Хлор, Cl 37.27 мг 2300 мг 1.6% 4.2% 6171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.4 мкг ~
Бор, B 173.5 мкг ~
Ванадий, V 12.16 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 9.1% 2826 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 5.2% 5034 г
Кобальт, Co 2.701 мкг 10 мкг 27% 70.1% 370 г
Литий, Li 0.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 20.8% 1250 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 24.4% 1064 г
Молибден, Mo 9.453 мкг 70 мкг 13.5% 35.1% 741 г
Никель, Ni 11.365 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 1% 26066 г
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 15049 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 20.5% 1263 г
Цинк, Zn 0.3998 мг 12 мг 3.3% 8.6% 3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с тыквой составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ТЫКВОЙ

капуста тушеная с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином K - 45,7 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен капуста тушеная с тыквой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с тыквой, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы