Рецепт Капуста тушенная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная без масла

Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Латук краснолистный, сырой 30 г
Рассол соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.8% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.2% 4761 г
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 177.7% 220 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 14.5% 2725 г
Органические кислоты 276.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 115.2% 339 г
бета Каротин 1.721 мг 5 мг 34.4% 134.4% 291 г
Лютеин + Зеаксантин 70.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 11.3% 3462 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 7.4% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 3.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 20.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 19.516 мкг 400 мкг 4.9% 19.1% 2050 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 69.9% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 3.9% 9615 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 53191 г
Витамин К, филлохинон 72.2 мкг 120 мкг 60.2% 235.2% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.694 мг 20 мг 3.5% 13.7% 2882 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.3 мг 2500 мг 9.9% 38.7% 1007 г
Кальций, Ca 144.01 мг 1000 мг 14.4% 56.3% 694 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 17.2% 2274 г
Натрий, Na 2781.65 мг 1300 мг 214% 835.9% 47 г
Сера, S 79.87 мг 1000 мг 8% 31.3% 1252 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 15.6% 2524 г
Хлор, Cl 16346.56 мг 2300 мг 710.7% 2776.2% 14 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517.8 мкг ~
Бор, B 164 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 30.5% 1289 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 6.3% 6098 г
Кобальт, Co 6.656 мкг 10 мкг 66.6% 260.2% 150 г
Литий, Li 0.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 42.6% 918 г
Медь, Cu 142.05 мкг 1000 мкг 14.2% 55.5% 704 г
Молибден, Mo 38.54 мкг 70 мкг 55.1% 215.2% 182 г
Никель, Ni 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 16768 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 48780 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 32.4% 1205 г
Цинк, Zn 0.5064 мг 12 мг 4.2% 16.4% 2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.64 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная без масла составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ БЕЗ МАСЛА

Капуста тушенная без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 60,2 %, кальцием - 14,4 %, хлором - 710,7 %, кобальтом - 66,6 %, медью - 14,2 %, молибденом - 55,1 %

Чем полезен Капуста тушенная без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная без масла, калорийность 25,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты