Рецепт пюре ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре )

Картофель отварной по 1-206 1120 г
Морковь отварная по 2-40 328 г
Вода 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 120 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.7% 2333 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.1% 1888 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.4 мкг 900 мкг 43% 57.3% 232 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.254 мг 5 мг 45.1% 60.1% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2903 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.34 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 14.8% 900 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22936 г
Витамин РР, НЭ 1.1788 мг 20 мг 5.9% 7.9% 1697 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.88 мг 2500 мг 14.2% 18.9% 702 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4585 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 7.1% 1876 г
Натрий, Na 77.57 мг 1300 мг 6% 8% 1676 г
Сера, S 2.27 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 44053 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 8.4% 1578 г
Хлор, Cl 7.6 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2853 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 0.87 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 114943 г
Молибден, Mo 0.34 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 20588 г
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40441 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 9.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40568 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Цинк, Zn 0.0272 мг 12 мг 0.2% 0.3% 44118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%

Энергетическая ценность пюре ) составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ )

пюре ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 45,1 %, витамином C - 11,1 %, калием - 14,2 %

Чем полезен пюре )

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре ), калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги