Рецепт Витаминная смесь (курага, чернослив, инжир, орехи...). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминная смесь (курага, чернослив, инжир, орехи...)

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Изюм 100 г
Инжир, сушеный, неприготовленный 100 г
Кедровый орех 100 г
Орех грецкий 100 г
Лимон 100 г
Мед пчелиный 300 г
Способ приготовления

Сухофрукты и лимон помыть, обсушить бумажным полотенцем. Лимоны нарезать кусочками вместе с кожицей. Сухофрукты, лимон и орехи пропустить через мясорубку, или измельчить в блендере. Перемешать массу, добавив мёд. Положить в стеклянную банку, хранить в холодильнике.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная смесь (курага, чернослив, инжир, орехи...)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.8 кКал 1684 кКал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.9% 1617 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7% 424 г
Углеводы 50.6 г 219 г 23.1% 6.9% 433 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 7.3% 408 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.3% 10285 г
Зола 1.385 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 2% 1490 г
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.2% 1374 г
Лютеин + Зеаксантин 3.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Витамин В4, холин 1.58 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.4 мкг 400 мкг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 2% 1480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.978 мг 15 мг 13.2% 3.9% 758 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 1.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.7787 мг 20 мг 8.9% 2.7% 1124 г
Ниацин 1.127 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 546.3 мг 2500 мг 21.9% 6.5% 458 г
Кальций, Ca 67.1 мг 1000 мг 6.7% 2% 1490 г
Магний, Mg 70.9 мг 400 мг 17.7% 5.3% 564 г
Натрий, Na 20.4 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6373 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8850 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 5.3% 568 г
Хлор, Cl 8.7 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26437 г
Микроэлементы
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 3.6% 827 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 2.4% 1220 г
Марганец, Mn 1.1342 мг 2 мг 56.7% 16.9% 176 г
Медь, Cu 256.1 мкг 1000 мкг 25.6% 7.6% 390 г
Молибден, Mo 0.1 мкг 70 мкг 0.1% 70000 г
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 8871 г
Фтор, F 99.5 мкг 4000 мкг 2.5% 0.7% 4020 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 1.9% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.7 г ~
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.579 г ~
Сахароза 0.107 г ~
Фруктоза 2.393 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2367 г ~
Валин 0.1092 г ~
Гистидин* 0.0447 г ~
Изолейцин 0.0859 г ~
Лейцин 0.1358 г ~
Лизин 0.0528 г ~
Метионин 0.0344 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.0675 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.0846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1865 г ~
Глицин 0.1108 г ~
Глутаминовая кислота 0.3395 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.0838 г ~
Тирозин 0.0621 г ~
Цистеин 0.0156 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0506 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.1329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4859 г min 16.8 г 8.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0201 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.0745 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 10.9%
18:2 Линолевая 3.3645 г ~
18:3 Линоленовая 0.71 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 21.6%

Энергетическая ценность Витаминная смесь (курага, чернослив, инжир, орехи...) составляет 334,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 50.6 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 22.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННАЯ СМЕСЬ (КУРАГА, ЧЕРНОСЛИВ, ИНЖИР, ОРЕХИ...)

Витаминная смесь (курага, чернослив, инжир, орехи...) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,2 %, калием - 21,9 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 17,6 %, железом - 12,1 %, марганцем - 56,7 %, медью - 25,6 %

Чем полезен Витаминная смесь (курага, чернослив, инжир, орехи...)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминная смесь (курага, чернослив, инжир, орехи...), калорийность 334,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминная смесь (курага, чернослив, инжир, орехи...), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги