Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая

Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 9 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 52 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.7% 1810 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Зола 1.201 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 3.1% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.469 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11531 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.871 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5741 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8339 мг 20 мг 4.2% 5.2% 2398 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.74 мг 2500 мг 2.8% 3.4% 3534 г
Кальций, Ca 48.32 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2070 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Натрий, Na 339.51 мг 1300 мг 26.1% 32% 383 г
Сера, S 21.73 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4602 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 11.4% 1078 г
Хлор, Cl 528.75 мг 2300 мг 23% 28.2% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 2.2% 5678 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7979 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 7.7% 1587 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 7% 1764 г
Медь, Cu 58.96 мкг 1000 мкг 5.9% 7.2% 1696 г
Молибден, Mo 4.998 мкг 70 мкг 7.1% 8.7% 1401 г
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 5.514 мкг 55 мкг 10% 12.3% 997 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 73.85 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5416 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Цинк, Zn 0.2699 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ

Каша ячневая богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 23 %

Чем полезен Каша ячневая

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты