Рецепт Тилапия с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия с картошкой

Амур, неразделанный, филе с кожей без костей, специальная разделка 400 г
Картофель 700 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Сыр российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.5% 962 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.7% 933 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.4% 2407 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Зола 0.9061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3502 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 5.489 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7287 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 9.7% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.239 мг 15 мг 8.3% 6.8% 1211 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин РР, НЭ 2.2227 мг 20 мг 11.1% 9% 900 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.11 мг 2500 мг 12.6% 10.3% 791 г
Кальций, Ca 59.89 мг 1000 мг 6% 4.9% 1670 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2626 г
Натрий, Na 67.88 мг 1300 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Сера, S 84.27 мг 1000 мг 8.4% 6.8% 1187 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 6.5% 1252 г
Хлор, Cl 80.76 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.1 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 79.02 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3087 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 21.6% 377 г
Литий, Li 40.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2217 г
Медь, Cu 76.89 мкг 1000 мкг 7.7% 6.3% 1301 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 6.3% 1283 г
Никель, Ni 4.47 мкг ~
Рубидий, Rb 265.2 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34591 г
Фтор, F 146.21 мкг 4000 мкг 3.7% 3% 2736 г
Хром, Cr 21.97 мкг 50 мкг 43.9% 35.7% 228 г
Цинк, Zn 0.5886 мг 12 мг 4.9% 4% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3182 г ~
Сахароза 0.3182 г ~
Фруктоза 0.053 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8358 г ~
Аргинин* 0.0907 г ~
Валин 0.1543 г ~
Гистидин* 0.0949 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.1702 г ~
Лизин 0.1527 г ~
Метионин 0.0424 г ~
Метионин + Цистеин 0.0663 г ~
Треонин 0.1002 г ~
Триптофан 0.0498 г ~
Фенилаланин 0.1167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 1.3761 г ~
Аланин 0.0833 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2042 г ~
Глицин 0.0732 г ~
Глутаминовая кислота 0.3829 г ~
Пролин 0.1718 г ~
Серин 0.1315 г ~
Тирозин 0.1193 г ~
Цистеин 0.0233 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.9242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0053 г ~
8:0 Каприловая 0.0207 г ~
10:0 Каприновая 0.0668 г ~
12:0 Лауриновая 0.0615 г ~
14:0 Миристиновая 0.1298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5356 г ~
17:0 Маргариновая 0.0101 г ~
18:0 Стеариновая 0.2929 г ~
20:0 Арахиновая 0.0177 г ~
22:0 Бегеновая 0.0174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1114 г min 16.8 г 6.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0311 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.567 г от 11.2 до 20.6 г 14% 11.4%
18:2 Линолевая 1.5648 г ~
18:3 Линоленовая 0.0439 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Тилапия с картошкой составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ С КАРТОШКОЙ

Тилапия с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 26,5 %, хромом - 43,9 %

Чем полезен Тилапия с картошкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия с картошкой, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты