Рецепт салат щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат щётка

Капуста белокочанная 220 г
Морковь, красная 100 г
Свекла 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.9% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 9% 3174 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 32.5% 870 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 11% 2583 г
Зола 0.8842 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.9 мкг 900 мкг 39.2% 110.7% 255 г
бета Каротин 2.133 мг 5 мг 42.7% 120.6% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9% 3158 г
Витамин В4, холин 4.13 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 5.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 13% 2174 г
Витамин В9, фолаты 15.772 мкг 400 мкг 3.9% 11% 2536 г
Витамин C, аскорбиновая 28.42 мг 90 мг 31.6% 89.3% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.8% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 47619 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 74.3% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.7158 мг 20 мг 3.6% 10.2% 2794 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.19 мг 2500 мг 11.1% 31.4% 902 г
Кальций, Ca 39.49 мг 1000 мг 3.9% 11% 2532 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 15.8% 1779 г
Натрий, Na 28.88 мг 1300 мг 2.2% 6.2% 4501 г
Сера, S 17.35 мг 1000 мг 1.7% 4.8% 5764 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 14.4% 1975 г
Хлор, Cl 33.14 мг 2300 мг 1.4% 4% 6940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.7 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 15.3% 1860 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 7.9% 3546 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 57.6% 491 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.3551 мг 2 мг 17.8% 50.3% 563 г
Медь, Cu 92.28 мкг 1000 мкг 9.2% 26% 1084 г
Молибден, Mo 8.246 мкг 70 мкг 11.8% 33.3% 849 г
Никель, Ni 11.93 мкг ~
Рубидий, Rb 198.7 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 41353 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31671 г
Хром, Cr 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 60.5% 467 г
Цинк, Zn 0.343 мг 12 мг 2.9% 8.2% 3499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5737 г ~
Сахароза 4.5404 г ~
Фруктоза 0.8368 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3758 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.0532 г ~
Гистидин* 0.0194 г ~
Изолейцин 0.0518 г ~
Лейцин 0.0618 г ~
Лизин 0.0706 г ~
Метионин 0.0188 г ~
Метионин + Цистеин 0.0365 г ~
Треонин 0.0462 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.0468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8518 г ~
Аланин 0.0534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2339 г ~
Глицин 0.0399 г ~
Глутаминовая кислота 0.2675 г ~
Пролин 0.0486 г ~
Серин 0.0562 г ~
Тирозин 0.0444 г ~
Цистеин 0.0164 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.7719 мг ~

Энергетическая ценность салат щётка составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЁТКА

салат щётка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 42,7 %, витамином C - 31,6 %, витамином K - 26,3 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен салат щётка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат щётка, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат щётка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги