Рецепт Медово-ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медово-ореховая смесь

мед 100 г
Миндаль 100 г
Орех грецкий 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Изюм 100 г
Способ приготовления

Прокручиваем все ингредиенты на мясорубке и соеденяем с медом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медово-ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414 кКал 1684 кКал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.8% 874 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 10% 242 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 4.9% 492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 7.5% 323 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Зола 1.94 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 3.2% 758 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 3.5% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 3% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 2.9% 833 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 0.5% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 2.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 26.4 мкг 400 мкг 6.6% 1.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 0.7% 3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.54 мг 15 мг 43.6% 10.5% 229 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2163 мг 20 мг 16.1% 3.9% 622 г
Ниацин 1.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 764.8 мг 2500 мг 30.6% 7.4% 327 г
Кальций, Ca 123.2 мг 1000 мг 12.3% 3% 812 г
Магний, Mg 100.8 мг 400 мг 25.2% 6.1% 397 г
Натрий, Na 35.2 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3693 г
Сера, S 55.8 мг 1000 мг 5.6% 1.4% 1792 г
Фосфор, P 219.6 мг 800 мг 27.5% 6.6% 364 г
Хлор, Cl 16.58 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.64 мг 18 мг 14.7% 3.6% 682 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10563 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 3.7% 658 г
Марганец, Mn 7.564 мг 2 мг 378.2% 91.4% 26 г
Медь, Cu 145.8 мкг 1000 мкг 14.6% 3.5% 686 г
Селен, Se 1.48 мкг 55 мкг 2.7% 0.7% 3716 г
Фтор, F 175.2 мкг 4000 мкг 4.4% 1.1% 2283 г
Цинк, Zn 19.738 мг 12 мг 164.5% 39.7% 61 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.45 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.28 г min 16.8 г 61.2% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.64 г от 11.2 до 20.6 г 95% 22.9%
18:2 Линолевая 9.16 г ~
18:3 Линоленовая 1.48 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.2%

Энергетическая ценность Медово-ореховая смесь составляет 414 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 414 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 44.5 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВО-ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ

Медово-ореховая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 12 %, витамином B6 - 12 %, витамином E - 43,6 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 30,6 %, кальцием - 12,3 %, магнием - 25,2 %, фосфором - 27,5 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 378,2 %, медью - 14,6 %, цинком - 164,5 %

Чем полезен Медово-ореховая смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медово-ореховая смесь, калорийность 414 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медово-ореховая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы