Рецепт мясо тушенное с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо тушенное с капустой

Свинина мясная 350 г
Сельдерей 110 г
Капуста белокочанная 500 г
Морковь, красная 110 г
Лук репчатый 65 г
Вода 200 г
Соль столовая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо тушенное с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.6% 1617 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.2% 636 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.3% 2806 г
Зола 1.0934 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 22.8% 398 г
бета Каротин 1.372 мг 5 мг 27.4% 24.9% 364 г
бета Криптоксантин 0.1784 мкг ~
Ликопин 0.0223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.7621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 9.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В4, холин 23.54 мг 500 мг 4.7% 4.3% 2124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.171 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3287 г
Витамин C, аскорбиновая 26.38 мг 90 мг 29.3% 26.6% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6608 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.0003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 22.6% 401 г
Витамин РР, НЭ 2.0031 мг 20 мг 10% 9.1% 998 г
Ниацин 1.061 мг ~
Бетаин 0.0331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.38 мг 2500 мг 10% 9.1% 998 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3161 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1910 г
Натрий, Na 182.57 мг 1300 мг 14% 12.7% 712 г
Сера, S 17.04 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5869 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 7.8% 1170 г
Хлор, Cl 15.17 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.6 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1844 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 12.3% 737 г
Литий, Li 0.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2088 г
Медь, Cu 38.48 мкг 1000 мкг 3.8% 3.4% 2599 г
Молибден, Mo 3.717 мкг 70 мкг 5.3% 4.8% 1883 г
Никель, Ni 5.721 мкг ~
Олово, Sn 19.52 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19782 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.1954 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2338 г ~
Сахароза 0.7491 г ~
Фруктоза 0.7346 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1754 г ~
Аргинин* 0.2717 г ~
Валин 0.2423 г ~
Гистидин* 0.1606 г ~
Изолейцин 0.2081 г ~
Лейцин 0.3082 г ~
Лизин 0.3514 г ~
Метионин 0.0979 г ~
Метионин + Цистеин 0.1554 г ~
Треонин 0.1904 г ~
Триптофан 0.0548 г ~
Фенилаланин 0.1763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4026 г ~
Аланин 0.2335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4219 г ~
Гидроксипролин 0.0442 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.7098 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.1847 г ~
Тирозин 0.1568 г ~
Цистеин 0.0559 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.342 мг ~
бета Ситостерол 0.7435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.1121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9134 г ~
17:0 Маргариновая 0.0286 г ~
18:0 Стеариновая 1.0097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.006 г min 16.8 г 23.8% 21.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2888 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.5792 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9514 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.7%
18:2 Линолевая 0.8571 г ~
18:3 Линоленовая 0.0578 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0364 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%

Энергетическая ценность мясо тушенное с капустой составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ТУШЕННОЕ С КАПУСТОЙ

мясо тушенное с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином C - 29,3 %, витамином K - 24,9 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен мясо тушенное с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо тушенное с капустой, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо тушенное с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты