Рецепт гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с грибами

Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый (Припускание) 23 г
Шампиньоны 110 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 24 г
Вода 305 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.4% 2923 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.7% 2800 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.2% 2547 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.5% 741 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2671 г
Зола 0.6109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 21.3% 746 г
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 23.1% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 13.4% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 19.4% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 9.133 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4380 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 4% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 8% 2005 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин РР, НЭ 2.4779 мг 20 мг 12.4% 19.7% 807 г
Ниацин 1.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.56 мг 2500 мг 8.6% 13.7% 1160 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9149 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 11% 1455 г
Натрий, Na 22.08 мг 1300 мг 1.7% 2.7% 5888 г
Сера, S 14.32 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 6983 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 14.3% 1110 г
Хлор, Cl 9.77 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 7.2% 2228 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 5.7% 2809 г
Кобальт, Co 4.727 мкг 10 мкг 47.3% 75.3% 212 г
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 12.7% 1243 г
Медь, Cu 52.74 мкг 1000 мкг 5.3% 8.4% 1896 г
Молибден, Mo 0.859 мкг 70 мкг 1.2% 1.9% 8149 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Фтор, F 85.29 мкг 4000 мкг 2.1% 3.3% 4690 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 12.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.385 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0779 г ~
Сахароза 0.3893 г ~
Фруктоза 0.0719 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0171 г ~
Аргинин* 0.0096 г ~
Валин 0.0015 г ~
Гистидин* 0.0008 г ~
Изолейцин 0.0024 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.0036 г ~
Метионин 0.0006 г ~
Метионин + Цистеин 0.0012 г ~
Треонин 0.0024 г ~
Триптофан 0.0012 г ~
Фенилаланин 0.0025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0397 г ~
Аланин 0.0035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0042 г ~
Глицин 0.0025 г ~
Глутаминовая кислота 0.0132 г ~
Пролин 0.0018 г ~
Серин 0.0016 г ~
Тирозин 0.0018 г ~
Цистеин 0.0008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.6042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0976 г ~
18:0 Стеариновая 0.0557 г ~
20:0 Арахиновая 0.0039 г ~
22:0 Бегеновая 0.0091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3517 г min 16.8 г 2.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0206 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9193 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 13.1%
18:2 Линолевая 0.9193 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%

Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 47,3 %

Чем полезен гречка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с грибами, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы