Рецепт сырный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырный соус

Сыр плавленый, российский 400 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Грибы по-селянски 50 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.3% 962 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 16.3% 491 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Зола 2.4897 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 5.8% 1376 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.7% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.914 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8140 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3080 г
Витамин Н, биотин 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3002 мг 20 мг 11.5% 9.2% 869 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.13 мг 2500 мг 3.6% 2.9% 2743 г
Кальций, Ca 254.89 мг 1000 мг 25.5% 20.4% 392 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2959 г
Натрий, Na 699.86 мг 1300 мг 53.8% 43% 186 г
Сера, S 75.61 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1323 г
Фосфор, P 249 мг 800 мг 31.1% 24.8% 321 г
Хлор, Cl 515.53 мг 2300 мг 22.4% 17.9% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5158 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5650 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 24.13 мкг 1000 мкг 2.4% 1.9% 4144 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7384 г
Никель, Ni 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Фтор, F 52.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7689 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 1.0476 мг 12 мг 8.7% 6.9% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.6293 г ~
Аргинин* 0.1828 г ~
Валин 0.4155 г ~
Гистидин* 0.3897 г ~
Изолейцин 0.2862 г ~
Лейцин 0.6276 г ~
Лизин 0.3828 г ~
Метионин 0.1724 г ~
Треонин 0.2862 г ~
Триптофан 0.1724 г ~
Фенилаланин 0.2862 г ~
Заменимые аминокислоты 4.6017 г ~
Аланин 0.1552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5172 г ~
Глицин 0.1034 г ~
Глутаминовая кислота 1.2086 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.3241 г ~
Цистеин 0.0586 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0655 г ~
10:0 Каприновая 0.2276 г ~
12:0 Лауриновая 0.2621 г ~
14:0 Миристиновая 0.7483 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0966 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9862 г ~
17:0 Маргариновая 0.0655 г ~
18:0 Стеариновая 0.9759 г ~
20:0 Арахиновая 0.0966 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1966 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 0.2276 г ~

Энергетическая ценность сырный соус составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ СОУС

сырный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, кальцием - 25,5 %, фосфором - 31,1 %, хлором - 22,4 %

Чем полезен сырный соус

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырный соус, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты