Рецепт рыба тушоная с карт и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба тушоная с карт и сыром

Треска (Припускание) 660 г
Картофель (Припускание) 230 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 51 г
Сыр российский 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба тушоная с карт и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10% 608 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.4% 538 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3224 г
Зола 1.3084 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.1 мкг 900 мкг 25.9% 15.9% 386 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 14.6% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 13.354 мкг 400 мкг 3.3% 2% 2995 г
Витамин В12, кобаламин 1.238 мкг 3 мкг 41.3% 25.3% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.812 мг 15 мг 25.4% 15.6% 393 г
Витамин Н, биотин 6.909 мкг 50 мкг 13.8% 8.5% 724 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.1307 мг 20 мг 25.7% 15.7% 390 г
Ниацин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.94 мг 2500 мг 12.3% 7.5% 812 г
Кальций, Ca 110.18 мг 1000 мг 11% 6.7% 908 г
Магний, Mg 27.26 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1467 г
Натрий, Na 128.97 мг 1300 мг 9.9% 6.1% 1008 г
Сера, S 170.3 мг 1000 мг 17% 10.4% 587 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 12.7% 483 г
Хлор, Cl 126.81 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.2 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 35.18 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2452 г
Йод, I 92.82 мкг 150 мкг 61.9% 37.9% 162 г
Кобальт, Co 21.771 мкг 10 мкг 217.7% 133.4% 46 г
Литий, Li 18.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1880 г
Медь, Cu 144.55 мкг 1000 мкг 14.5% 8.9% 692 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 4% 1522 г
Никель, Ni 7.436 мкг ~
Рубидий, Rb 143 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45924 г
Хром, Cr 39.74 мкг 50 мкг 79.5% 48.7% 126 г
Цинк, Zn 1.18 мг 12 мг 9.8% 6% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4664 г ~
Сахароза 0.8414 г ~
Фруктоза 0.1891 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.0959 г ~
Аргинин* 0.7867 г ~
Валин 0.8179 г ~
Гистидин* 0.4672 г ~
Изолейцин 0.5999 г ~
Лейцин 1.1164 г ~
Лизин 1.2124 г ~
Метионин 0.4018 г ~
Метионин + Цистеин 0.5662 г ~
Треонин 0.7326 г ~
Триптофан 0.2185 г ~
Фенилаланин 0.6958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2662 г ~
Заменимые аминокислоты 1.8335 г ~
Аланин 0.7023 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2994 г ~
Глицин 0.5082 г ~
Глутаминовая кислота 2.1961 г ~
Пролин 0.6034 г ~
Серин 0.7003 г ~
Тирозин 0.5698 г ~
Цистеин 0.1644 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0103 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.1294 г ~
12:0 Лауриновая 0.1191 г ~
14:0 Миристиновая 0.2562 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0298 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1529 г ~
17:0 Маргариновая 0.0195 г ~
18:0 Стеариновая 0.6437 г ~
20:0 Арахиновая 0.0402 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5464 г min 16.8 г 15.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0613 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.4246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0068 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.3145 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 23.6%
18:2 Линолевая 4.1906 г ~
18:3 Линоленовая 0.0199 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0068 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0407 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0068 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0678 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность рыба тушоная с карт и сыром составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.2 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ТУШОНАЯ С КАРТ И СЫРОМ

рыба тушоная с карт и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B12 - 41,3 %, витамином E - 25,4 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 12,3 %, кальцием - 11 %, фосфором - 20,7 %, йодом - 61,9 %, кобальтом - 217,7 %, медью - 14,5 %, хромом - 79,5 %

Чем полезен рыба тушоная с карт и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыба тушоная с карт и сыром, калорийность 163,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба тушоная с карт и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы