Рецепт Картофельный соус с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный соус с курицей

Картофель 600 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 300 г
Морковь, красная 75 г
Способ приготовления

ОБжарить в подсолнечном масле куриное филе нарезанное кусочками, добавить лук и специи (можно карри), обжарить 3 мин. Добавить нарезанный ломтиками картофель, и воду. Варить под крышкой 30-40минут. Два раза перемешать. посолить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный соус с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1729 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.4% 905 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.3% 3174 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Зола 0.8457 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 13.7% 749 г
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 12% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.695 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10825 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 9.3% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 10.1% 1016 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2046 мг 20 мг 21% 21.6% 476 г
Ниацин 4.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.08 мг 2500 мг 13% 13.3% 767 г
Кальций, Ca 9.2 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Магний, Mg 38.82 мг 400 мг 9.7% 10% 1030 г
Натрий, Na 22.49 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5780 г
Сера, S 13.79 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7252 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 10.5% 985 г
Хлор, Cl 23.13 мг 2300 мг 1% 1% 9944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.1 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 57.49 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2125 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7538 г
Кобальт, Co 4.92 мкг 10 мкг 49.2% 50.5% 203 г
Литий, Li 30 мкг ~
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2604 г
Медь, Cu 81.59 мкг 1000 мкг 8.2% 8.4% 1226 г
Молибден, Mo 6.624 мкг 70 мкг 9.5% 9.8% 1057 г
Никель, Ni 1.987 мкг ~
Рубидий, Rb 202.1 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Фтор, F 31.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12711 г
Хром, Cr 11.94 мкг 50 мкг 23.9% 24.5% 419 г
Цинк, Zn 0.5733 мг 12 мг 4.8% 4.9% 2093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3772 г ~
Сахароза 0.5257 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2984 г ~
Аргинин* 0.6289 г ~
Валин 0.4676 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.6891 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.1554 г ~
Метионин + Цистеин 0.3004 г ~
Треонин 0.3967 г ~
Триптофан 0.1338 г ~
Фенилаланин 0.3809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4937 г ~
Аланин 0.4589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7281 г ~
Гидроксипролин 0.0675 г ~
Глицин 0.3366 г ~
Глутаминовая кислота 1.0266 г ~
Пролин 0.3623 г ~
Серин 0.3763 г ~
Тирозин 0.3256 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.4309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3554 г ~
18:0 Стеариновая 0.1666 г ~
20:0 Арахиновая 0.0129 г ~
22:0 Бегеновая 0.0225 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0576 г min 16.8 г 6.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0405 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.0252 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 18.6%
18:2 Линолевая 2.0148 г ~
18:3 Линоленовая 0.0349 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0064 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Картофельный соус с курицей составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС С КУРИЦЕЙ

Картофельный соус с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином PP - 21 %, калием - 13 %, кобальтом - 49,2 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Картофельный соус с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельный соус с курицей, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный соус с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты