Рецепт Раичкин салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Раичкин салат

Огурец, парниковый 260 г
Салат зеленый по 1-58 67 г
Помидоры (томаты), парниковые 260 г
Перец красный сладкий 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Огурцы без кожицы, масло нерафинированное. В оригинале нет салата и перец красный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Раичкин салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5329 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.5% 9500 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.8% 2947 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.8% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.1% 2857 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13% 2455 г
Зола 0.58 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 36.7% 864 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.609 мг 5 мг 12.2% 38.6% 821 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.6% 4865 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 2.8% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 11.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 19.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.921 мкг 400 мкг 2% 6.3% 5050 г
Витамин C, аскорбиновая 46.66 мг 90 мг 51.8% 163.9% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 20.3% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 4.7% 6477 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 23.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.5909 мг 20 мг 3% 9.5% 3385 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.27 мг 2500 мг 8.2% 25.9% 1218 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 5.7% 5450 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 13.3% 2380 г
Натрий, Na 9.82 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 13238 г
Сера, S 4.41 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 22676 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 12% 2658 г
Хлор, Cl 23.65 мг 2300 мг 1% 3.2% 9725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 8.5% 3696 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12931 г
Кобальт, Co 2.631 мкг 10 мкг 26.3% 83.2% 380 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 11.7% 2699 г
Медь, Cu 54.6 мкг 1000 мкг 5.5% 17.4% 1832 г
Молибден, Mo 2.574 мкг 70 мкг 3.7% 11.7% 2720 г
Никель, Ni 4.781 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 21401 г
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 47904 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 17.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.1358 мг 12 мг 1.1% 3.5% 8837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.297 г ~
Сахароза 0.099 г ~
Фруктоза 0.339 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 6.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 24.1%
18:2 Линолевая 0.846 г ~

Энергетическая ценность Раичкин салат составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАИЧКИН САЛАТ

Раичкин салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 51,8 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Раичкин салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Раичкин салат, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Раичкин салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы