Рецепт Яичный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный торт

Яичный белок куриный 272 г
Яйцо куриное 115 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Укроп, свежий 11 г
Петрушка 11 г
салат Айсберг 152 г
Кефир Живо 0,1Ж 110 г
Творог Длмик в Деревне 0,1Ж 200 г
Способ приготовления

в оригинеле: 10 белков 2 желтка (используется 10 яиц) смешать, выпечь 3 блина на сковороде с антипригарным покрытием, остальное смешать кроме салата айсберг, посолить, поперчить, укладывать слоями : блин, начинка, салат айсберг... всего 2 слоя начинки и 3 яичных блина, поставить на ночь в холодильник пропитываться

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2462 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 22.4% 655 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.4% 3294 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 3.1% 4857 г
Зола 0.5534 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 9.1% 1610 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 17.3% 849 г
Витамин В4, холин 35.28 мг 500 мг 7.1% 10.4% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.562 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11230 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 3.8% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 3.4% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин Н, биотин 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 11% 1326 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 20% 732 г
Витамин РР, НЭ 3.514 мг 20 мг 17.6% 25.7% 569 г
Ниацин 2.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.68 мг 2500 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 2% 6920 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 8.8% 1669 г
Натрий, Na 73.8 мг 1300 мг 5.7% 8.3% 1762 г
Сера, S 63.36 мг 1000 мг 6.3% 9.2% 1578 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 12% 1214 г
Хлор, Cl 57.74 мг 2300 мг 2.5% 3.7% 3983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 5.6% 2612 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 3.7% 4011 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 48% 305 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 1.8% 8584 г
Медь, Cu 41.95 мкг 1000 мкг 4.2% 6.1% 2384 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 8.5% 1721 г
Селен, Se 3.248 мкг 55 мкг 5.9% 8.6% 1693 г
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71048 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 19.6% 745 г
Цинк, Zn 0.4792 мг 12 мг 4% 5.8% 2504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6376 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.3899 г ~
Изолейцин 0.4675 г ~
Лейцин 0.7758 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.2426 г ~
Метионин + Цистеин 0.4345 г ~
Треонин 0.4265 г ~
Триптофан 0.1464 г ~
Фенилаланин 0.4655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8058 г ~
Гидроксипролин 0.0467 г ~
Глицин 0.3439 г ~
Глутаминовая кислота 1.1798 г ~
Пролин 0.3651 г ~
Серин 0.5057 г ~
Тирозин 0.3473 г ~
Цистеин 0.1934 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2995 г ~
17:0 Маргариновая 0.0031 г ~
18:0 Стеариновая 0.1102 г ~
20:0 Арахиновая 0.0053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6749 г min 16.8 г 4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0667 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1789 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая 0.1557 г ~
18:3 Линоленовая 0.0085 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0147 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%

Энергетическая ценность Яичный торт составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ ТОРТ

Яичный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином K - 13,7 %, витамином PP - 17,6 %, кобальтом - 32,8 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Яичный торт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный торт, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги