Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 115 г
Кабачок (Пассерование) 110 г
Перец сладкий (Пассерование) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.6% 3650 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 22.2% 1429 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 12.7% 2517 г
Зола 0.8132 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 41% 773 г
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 44.4% 715 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 12.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9.8% 3273 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 2.9% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 15.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 37.5% 847 г
Витамин В9, фолаты 19.491 мкг 400 мкг 4.9% 15.6% 2052 г
Витамин C, аскорбиновая 31.02 мг 90 мг 34.5% 109.5% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 11.1% 2868 г
Витамин Н, биотин 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 7% 4587 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 14.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.1434 мг 20 мг 5.7% 18.1% 1749 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357 мг 2500 мг 14.3% 45.4% 700 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 5.4% 5817 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 16.5% 1910 г
Натрий, Na 11.45 мг 1300 мг 0.9% 2.9% 11354 г
Сера, S 8.26 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12107 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 14% 2273 г
Хлор, Cl 39.25 мг 2300 мг 1.7% 5.4% 5860 г
Микроэлементы
Бор, B 79.2 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 12.7% 2473 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 2.9% 10870 г
Кобальт, Co 4.132 мкг 10 мкг 41.3% 131.1% 242 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 15.2% 2075 г
Медь, Cu 75.75 мкг 1000 мкг 7.6% 24.1% 1320 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 21.9% 1452 г
Никель, Ni 8.952 мкг ~
Рубидий, Rb 105.4 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 29049 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 21.9% 1453 г
Цинк, Zn 0.1377 мг 12 мг 1.1% 3.5% 8715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 34,5 %, калием - 14,3 %, кобальтом - 41,3 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы