Рецепт Яблочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочное печенье

Яблоки (Припускание) 200 г
Корица 7 г
Сахар песок 140 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 45 г
Маргарин сливочный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Цедра лимонная 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.3 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.1% 1357 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 7.6% 366 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 6.2% 449 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.2% 667 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 1.9% 1493 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4673 г
бета Криптоксантин 2.183 мкг ~
Ликопин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1% 2769 г
Витамин В4, холин 40.9 мг 500 мг 8.2% 2.3% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.841 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3115 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 1.3% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.362 мг 15 мг 22.4% 6.3% 446 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.387 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2095 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6917 мг 20 мг 8.5% 2.4% 1182 г
Ниацин 0.599 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.9 мг 2500 мг 7.1% 2% 1413 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 1% 2915 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 1.6% 1770 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 0.9% 3042 г
Натрий, Na 268.98 мг 1300 мг 20.7% 5.8% 483 г
Сера, S 44.09 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2268 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 2.1% 1358 г
Хлор, Cl 20.29 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.5 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 39.1 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 2.2% 1264 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5837 г
Кобальт, Co 1.646 мкг 10 мкг 16.5% 4.6% 608 г
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 5.7% 495 г
Медь, Cu 80.46 мкг 1000 мкг 8% 2.2% 1243 г
Молибден, Mo 7.185 мкг 70 мкг 10.3% 2.9% 974 г
Никель, Ni 5.048 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 4.963 мкг 55 мкг 9% 2.5% 1108 г
Титан, Ti 4.66 мкг ~
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26230 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.4433 мг 12 мг 3.7% 1% 2707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.068 мг ~
бета Ситостерол 4.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 1.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.557 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 5.712 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.516 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яблочное печенье составляет 357,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 48.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 31.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Яблочное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,4 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен Яблочное печенье

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочное печенье, калорийность 357,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги