Рецепт Желе из какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из какао

Желатин пищевой 30 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Мед пчелиный 70 г
Какао-порошок 75 г
Вода 250 г
Способ приготовления

1. Залейте желатин одним стаканом холодной воды и оставьте на час. 2. Затем подогрейте желатин на медленном огне до полного растворения и охладите. 3. Влейте в желатин сметану, перемешайте. 4. В сметану добавьте мед и еще раз перемешайте. 5. Разделить получившуюся массу пополам. В первую половину...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6% 1134 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.6% 644 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11% 625 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3238 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 4% 1724 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.273 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 1.4694 мг 20 мг 7.3% 5% 1361 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.52 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1272 г
Кальций, Ca 82.31 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1215 г
Магний, Mg 46.47 мг 400 мг 11.6% 8% 861 г
Натрий, Na 22.1 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Сера, S 12.99 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7698 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 8.7% 787 г
Хлор, Cl 2.04 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 112745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 8.5% 804 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 62.36 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1604 г
Фтор, F 38.79 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10312 г
Цинк, Zn 0.0076 мг 12 мг 0.1% 0.1% 157895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.051 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из какао составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ КАКАО

Желе из какао богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,6 %, фосфором - 12,7 %, железом - 12,4 %

Чем полезен Желе из какао

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе из какао, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги