Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 164 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 440 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 364 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сыр моцарелла | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15.4% | 826 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.1% | 1556 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 11.4% | 1112 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 5.7% | 2242 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 32.03 мг | 500 мг | 6.4% | 8.1% | 1561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.6% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.283 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.9% | 3257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 8.5% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.558 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.5% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 10.4% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6009 мг | 20 мг | 18% | 22.9% | 555 г |
| Ниацин | 1.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.74 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.1% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3968 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 8.5% | 1484 г |
| Натрий, Na | 27.58 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.7% | 4714 г |
| Сера, S | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4080 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 11.7% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 31.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 6.5% | 1959 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 5.156 мкг | 10 мкг | 51.6% | 65.6% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 6.9% | 1843 г |
| Медь, Cu | 71.1 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 5.411 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.8% | 1294 г |
| Никель, Ni | 3.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.831 мкг | 55 мкг | 7% | 8.9% | 1436 г |
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35587 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 21.6% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.5888 мг | 12 мг | 4.9% | 6.2% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 18 %, кобальтом - 51,6 %, хромом - 17 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гороховый суп с ребрами
- борщ
- тыквенный суп пюре
- Картошка со свининой (соус)
- Салат с крабовыми палочками
- каша
- сырники в духовке
- Вишневое желе на агаре
- Хлеб Мамма Миа
- шоколад горький с имбирем eco botanica
- желе какао
- Картофельная пицца
- пицца
- Боннский суп для сжигания жира
- цветная капуста в кляре
- салат из свежей капусты
- Сыр Тильзитер
- каша овсяная с черной смородиной
- йогурт простоквашино классический
- тыква запеченая с сахаром
- Минтай сушеный с солью Владфиштрейд
- суп гороховый
- Мексиканская смесь вкусвилл
- Язык свиной фирменный Волков варено-копченый
- Каша пшенная
- кукурузная запеканка с творогом
- шаурма
- Омлет 24-01-16
- фарш куриный межениновская
- тыква запечённая створогом
- булочка фитнес
- томаты в собственном соку
- Детское питание, пюре фруктовое
- ананасы консервированные
- Оладьи из цветной капусты
- Салат щетка
- арахисовая паста
- Рассольник
- Геркулесовые оладьи
- бейлис
- Вино Мерло
- кукуруза
- гарнир
- салат из капусты с яблочным уксусом
- Семга слабосоленая
- Напиток кофейный растворимый "Caramel Latte" Галка
- горчица махеев
- свекла с сельдью
- джем клюквенный махеев
- печень куриная в сетане
- брест-литовск
- Перловка отварная.
- Салат из пекинской капусты
- зеленый горошек
- Перец фаршированный
- конфета
- Кетчуп томатный (Хайнц)
- Форшмак
- Сырники брест-литовск
- конфета мерси
- Капуста тушеная
- копченое мясо
- Салат из моркови с чесноком
- овсяніе оладьи на воде
- cantuccini alla mandorla toskanisches mandelgeback
- коркунов темный шоколад
- коровка молочная
- коржики
- красное золото икра
- суп с белой фасолью
- картофельный крахмал
- яблоко-черника (непоседа)
- круасан
- Тефтели
- лоби
- макарон
- малибу
- Чай без сахара
- мароканская смесь
- омлет пышный в мульте
- сосиска говяжья
- мексиканская смесь
- Тыквенные семечки (семена тыквы)
- Спагетти
- мука полбяная
- нектар ежевичный
- печенье трюфельное
- котлеты свиные
- Запеканка овощная
- Творог не жирный словяночка
- сироп пиканта пина-колада
- праздничный ужин
- Проростки фасоли
- птичье молоко
- пицца
- пшеничные отруби с яблоками
- разрыхлитель с шафраном
- винегрет
- салат Верки
- Блины с фаршем
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
