Рецепт Хлопья 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлопья 5 злаков

Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 15% протеина, обесцвеченная, обогащенная 140 г
Ржаная мука, обдирная 140 г
Гречневая крупа 80 г
Ячмень вылущенный 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопья 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.8 кКал 1684 кКал 21% 6% 477 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 4.8% 589 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.3% 2154 г
Углеводы 71.1 г 219 г 32.5% 9.2% 308 г
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 12.5% 227 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Зола 1.379 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 86.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.456 мг 1.5 мг 30.4% 8.6% 329 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 4.4% 647 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 0.5% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 2.8% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 2.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 95.24 мкг 400 мкг 23.8% 6.7% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2089 г
бета Токоферол 0.0112 мг ~
гамма Токоферол 0.1176 мг ~
дельта Токоферол 0.0028 мг ~
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.5622 мг 20 мг 22.8% 6.5% 438 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.4 мг 2500 мг 12.9% 3.7% 778 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3808 г
Магний, Mg 101.92 мг 400 мг 25.5% 7.2% 392 г
Натрий, Na 5.76 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22569 г
Сера, S 12.32 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8117 г
Фосфор, P 237.2 мг 800 мг 29.7% 8.4% 337 г
Хлор, Cl 10.22 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22505 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.488 мг 18 мг 19.4% 5.5% 516 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 2% 1429 г
Марганец, Mn 1.8495 мг 2 мг 92.5% 26.2% 108 г
Медь, Cu 456 мкг 1000 мкг 45.6% 12.9% 219 г
Селен, Se 18.506 мкг 55 мкг 33.6% 9.5% 297 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63492 г
Цинк, Zn 2.1382 мг 12 мг 17.8% 5% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0252 г ~
Мальтоза 0.2044 г ~
Сахароза 0.294 г ~
Фруктоза 0.042 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6369 г ~
Валин 0.5408 г ~
Гистидин* 0.2562 г ~
Изолейцин 0.4182 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.3857 г ~
Метионин 0.1754 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.3985 г ~
Триптофан 0.1724 г ~
Фенилаланин 0.6188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4932 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7509 г ~
Глицин 0.6438 г ~
Глутаминовая кислота 3.2014 г ~
Пролин 1.0855 г ~
Серин 0.5731 г ~
Тирозин 0.2698 г ~
Цистеин 0.2156 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0056 г ~
10:0 Каприновая 0.0029 г ~
12:0 Лауриновая 0.0024 г ~
14:0 Миристиновая 0.0089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4367 г ~
18:0 Стеариновая 0.0197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6045 г min 16.8 г 3.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0062 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0022 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0415 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 2.6%
18:2 Линолевая 0.9749 г ~
18:3 Линоленовая 0.0671 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6%

Энергетическая ценность Хлопья 5 злаков составляет 352,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.8 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 71.1 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 11.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛОПЬЯ 5 ЗЛАКОВ

Хлопья 5 злаков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,4 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B9 - 23,8 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 12,9 %, магнием - 25,5 %, фосфором - 29,7 %, железом - 19,4 %, марганцем - 92,5 %, медью - 45,6 %, селеном - 33,6 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Хлопья 5 злаков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлопья 5 злаков, калорийность 352,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлопья 5 злаков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы