Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 1

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 15 г
Руккола, сырая 10 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 90 г
Авокадо 44 г
Сок лимонный 3 г
Кунжут, семя 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.7% 1400 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.6% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.4% 769 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2640 г
Зола 0.9488 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.3 мкг 900 мкг 23% 37.9% 434 г
альфа Каротин 0.3175 мкг ~
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 42.7% 386 г
Лютеин + Зеаксантин 210.0794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 9.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 8.1% 2045 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 12% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 27.2% 608 г
Витамин В9, фолаты 40.735 мкг 400 мкг 10.2% 16.8% 982 г
Витамин C, аскорбиновая 124.45 мг 90 мг 138.3% 227.8% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 5.3% 3151 г
гамма Токоферол 0.0071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53763 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 48.8% 338 г
Витамин РР, НЭ 1.2399 мг 20 мг 6.2% 10.2% 1613 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 0.0132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.86 мг 2500 мг 10.3% 17% 970 г
Кальций, Ca 42.88 мг 1000 мг 4.3% 7.1% 2332 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 10% 1650 г
Натрий, Na 6.89 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18868 г
Сера, S 2.12 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 47170 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 7.6% 2192 г
Хлор, Cl 15.66 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 22.49 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 6.6% 2479 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 6024 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 32.3% 511 г
Литий, Li 5.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1758 мг 2 мг 8.8% 14.5% 1138 г
Медь, Cu 113.73 мкг 1000 мкг 11.4% 18.8% 879 г
Молибден, Mo 1.19 мкг 70 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28061 г
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46136 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 10.7% 1538 г
Цинк, Zn 0.431 мг 12 мг 3.6% 5.9% 2784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.0722 г ~
Сахароза 0.3373 г ~
Фруктоза 1.2222 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2772 г ~
Аргинин* 0.0322 г ~
Валин 0.0441 г ~
Гистидин* 0.0152 г ~
Изолейцин 0.0386 г ~
Лейцин 0.0508 г ~
Лизин 0.0543 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.0253 г ~
Треонин 0.0408 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.0422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1363 г ~
Аланин 0.0102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0276 г ~
Глицин 0.0159 г ~
Глутаминовая кислота 0.0572 г ~
Пролин 0.0087 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.0273 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.7937 мг ~
бета Ситостерол 2.2222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0495 г ~
18:0 Стеариновая 0.0237 г ~
20:0 Арахиновая 0.0011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2094 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2302 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.5%
18:2 Линолевая 0.216 г ~
18:3 Линоленовая 0.0131 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 1

Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 138,3 %, витамином K - 29,6 %, кобальтом - 19,6 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги