Рецепт Котлеты мясные тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты мясные тушёные

Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Фарш домашний 500 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Томатная паста. Консервы 55 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.9% 987 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.1% 554 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.7% 2859 г
Зола 0.553 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6294 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 30.43 мг 500 мг 6.1% 4.8% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 4.692 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8525 г
Витамин В12, кобаламин 0.997 мкг 3 мкг 33.2% 25.9% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин Н, биотин 1.601 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3123 г
Витамин РР, НЭ 2.9718 мг 20 мг 14.9% 11.6% 673 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.4 мг 2500 мг 6.8% 5.3% 1476 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 0.8% 10515 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3190 г
Натрий, Na 24.27 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5356 г
Сера, S 108.15 мг 1000 мг 10.8% 8.4% 925 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 7.6% 1036 г
Хлор, Cl 39.74 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1714 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3947 г
Кобальт, Co 4.697 мкг 10 мкг 47% 36.7% 213 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 2% 4008 г
Медь, Cu 108.54 мкг 1000 мкг 10.9% 8.5% 921 г
Молибден, Mo 6.542 мкг 70 мкг 9.3% 7.3% 1070 г
Никель, Ni 4.289 мкг ~
Олово, Sn 32.65 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 88710 г
Фтор, F 73.31 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5456 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 6.4% 1214 г
Цинк, Zn 1.4823 мг 12 мг 12.4% 9.7% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.113 г ~
Сахароза 0.563 г ~
Фруктоза 0.104 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая 0.087 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Котлеты мясные тушёные составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ ТУШЁНЫЕ

Котлеты мясные тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,2 %, витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 47 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Котлеты мясные тушёные

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты мясные тушёные, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мясные тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты