Рецепт Белый амур в духовке с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый амур в духовке с овощами и сыром

Амур (Жарка) 1037 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Сок лимонный 7 г
Kamis Прованские травы 3 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 151 г
Сыр российский 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый амур в духовке с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 20% 437 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.6% 3333 г
Зола 0.592 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.796 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8340 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4682 мг 20 мг 17.3% 15.1% 577 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.85 мг 2500 мг 2.5% 2.2% 4042 г
Кальций, Ca 87.71 мг 1000 мг 8.8% 7.7% 1140 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5215 г
Натрий, Na 78.68 мг 1300 мг 6.1% 5.3% 1652 г
Сера, S 196.93 мг 1000 мг 19.7% 17.2% 508 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 6.4% 1365 г
Хлор, Cl 167.09 мг 2300 мг 7.3% 6.4% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7059 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 12.4% 704 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 2% 4292 г
Медь, Cu 30.56 мкг 1000 мкг 3.1% 2.7% 3272 г
Молибден, Mo 4.753 мкг 70 мкг 6.8% 5.9% 1473 г
Никель, Ni 7.831 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Фтор, F 413.66 мкг 4000 мкг 10.3% 9% 967 г
Хром, Cr 53.01 мкг 50 мкг 106% 92.4% 94 г
Цинк, Zn 1.1206 мг 12 мг 9.3% 8.1% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.154 г ~
Сахароза 0.772 г ~
Фруктоза 0.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.417 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая 0.064 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Белый амур в духовке с овощами и сыром составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЙ АМУР В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Белый амур в духовке с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,3 %, кобальтом - 14,2 %, хромом - 106 %

Чем полезен Белый амур в духовке с овощами и сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белый амур в духовке с овощами и сыром, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый амур в духовке с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты