Рецепт Тушеные овощи_капуста+свекла мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи_капуста+свекла мои

Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Свекла (Припускание) 300 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Томатная паста, консервированная, без соли 200 г
Йогурт 3,2% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи_капуста+свекла мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.2% 2452 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 7.7% 2258 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.7% 769 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6.3% 2742 г
Зола 1.7097 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.1 мкг 900 мкг 37.6% 65.7% 266 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 6.423 мкг ~
бета Каротин 2.109 мг 5 мг 42.2% 73.8% 237 г
Ликопин 6370.7641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 10.7% 1636 г
Витамин В4, холин 19.76 мг 500 мг 4% 7% 2530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 11% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.344 мкг 400 мкг 3.3% 5.8% 2998 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 5.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 21% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 12.6% 1397 г
гамма Токоферол 0.1152 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 31.5% 556 г
Витамин РР, НЭ 1.4327 мг 20 мг 7.2% 12.6% 1396 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 0.0886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.37 мг 2500 мг 17.5% 30.6% 570 г
Кальций, Ca 62.76 мг 1000 мг 6.3% 11% 1593 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 12.8% 1374 г
Натрий, Na 173.54 мг 1300 мг 13.3% 23.3% 749 г
Сера, S 17.1 мг 1000 мг 1.7% 3% 5848 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 15% 1163 г
Хлор, Cl 242.93 мг 2300 мг 10.6% 18.5% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.9 мкг ~
Бор, B 137.3 мкг ~
Ванадий, V 23.26 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 13.5% 1303 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 5.8% 3012 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 28% 625 г
Литий, Li 0.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.326 мг 2 мг 16.3% 28.5% 613 г
Медь, Cu 148.19 мкг 1000 мкг 14.8% 25.9% 675 г
Молибден, Mo 7.01 мкг 70 мкг 10% 17.5% 999 г
Никель, Ni 7.973 мкг ~
Рубидий, Rb 150.5 мкг ~
Селен, Se 1.7 мкг 55 мкг 3.1% 5.4% 3235 г
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30098 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 28.7% 611 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 6.6% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Галактоза 0.0111 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.371 г ~
Лактоза 0.7752 г ~
Мальтоза 0.062 г ~
Сахароза 3.5936 г ~
Фруктоза 1.8494 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7316 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.1286 г ~
Гистидин* 0.0635 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.1709 г ~
Лизин 0.1658 г ~
Метионин 0.0445 г ~
Метионин + Цистеин 0.0631 г ~
Треонин 0.1102 г ~
Триптофан 0.0307 г ~
Фенилаланин 0.1111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.2486 г ~
Аланин 0.1019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3921 г ~
Глицин 0.0695 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.0989 г ~
Цистеин 0.0327 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0221 г ~
6:0 Капроновая 0.0155 г ~
8:0 Каприловая 0.0089 г ~
10:0 Каприновая 0.0177 г ~
12:0 Лауриновая 0.0199 г ~
14:0 Миристиновая 0.0999 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1424 г ~
17:0 Маргариновая 0.0044 г ~
18:0 Стеариновая 0.0722 г ~
20:0 Арахиновая 0.0089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2297 г min 16.8 г 1.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0182 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0687 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая 0.0381 г ~
18:3 Линоленовая 0.0082 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0177 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%

Энергетическая ценность Тушеные овощи_капуста+свекла мои составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ_КАПУСТА+СВЕКЛА МОИ

Тушеные овощи_капуста+свекла мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином C - 12 %, витамином K - 18 %, калием - 17,5 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 16,3 %, медью - 14,8 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Тушеные овощи_капуста+свекла мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи_капуста+свекла мои, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи_капуста+свекла мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты