Рецепт желудочки тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желудочки тушенные

Соус томатный острый 50 г
Лук репчатый 200 г
Фасоль (стручок) 100 г
Морковь, красная 100 г
Желудок куриный (Тушение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудочки тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1572 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 18.8% 497 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.5% 1244 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Зола 1.246 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.1 мкг 900 мкг 25.9% 24.2% 386 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 22.7% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 10.7% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 8.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 8.771 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4560 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 4.9% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.5829 мг 20 мг 32.9% 30.7% 304 г
Ниацин 2.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.31 мг 2500 мг 13% 12.1% 768 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4045 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1903 г
Натрий, Na 108.81 мг 1300 мг 8.4% 7.8% 1195 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8264 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 10.8% 865 г
Хлор, Cl 4.66 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.6 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Железо, Fe 4.892 мг 18 мг 27.2% 25.4% 368 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 6.89 мкг 10 мкг 68.9% 64.3% 145 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 3.7% 2497 г
Медь, Cu 83.8 мкг 1000 мкг 8.4% 7.8% 1193 г
Молибден, Mo 5.214 мкг 70 мкг 7.4% 6.9% 1343 г
Никель, Ni 0.559 мкг ~
Рубидий, Rb 88.6 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 5.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69324 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Цинк, Zn 2.6909 мг 12 мг 22.4% 20.9% 446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.475 г ~
Сахароза 1.536 г ~
Фруктоза 0.317 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.009 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.332 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 1.133 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.313 г ~
Глицин 1.5 г ~
Глутаминовая кислота 2.759 г ~
Пролин 0.925 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.6%

Энергетическая ценность желудочки тушенные составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.1 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ ТУШЕННЫЕ

желудочки тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином PP - 32,9 %, калием - 13 %, фосфором - 11,6 %, железом - 27,2 %, кобальтом - 68,9 %, цинком - 22,4 %

Чем полезен желудочки тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить желудочки тушенные, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудочки тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты