Рецепт Запеканка из овощей с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из овощей с курицей

Курица, 2 категории (Варка)	600 г
Кабачок (Запекание)	300 г
Капуста цветная (Запекание)	300 г
Фасоль (стручок) (Варка)	400 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Петрушка, сушеная	1 г
Масло подсолнечное	10 г
Сыр российский	100 г

Способ приготовления

Курицу отвариваем подсолёной воде. Остужаем. Отделяем от костей и кожи, нарезаем кубиками. Кабачок, капусту и фасоль отвариваем так же в подсолёной воде до полуготовности. Я порезала овощи не слишком мелко чтобы удобнее было потом кушать. Форму смазала подсолнечным маслом. Выкладывала овощи впере...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овощей с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.5 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1659 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	13.7%	717 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.5%	1037 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.1%	8760 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.9%	1429 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.3%	2922 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.4 мкг	900 мкг	6.3%	6.2%	1596 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.117 мг	5 мг	2.3%	2.3%	4274 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.605 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.4%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	8.5%	1169 г
Витамин В4, холин	54.31 мг	500 мг	10.9%	10.7%	921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	7.3%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.335 мг	2 мг	16.8%	16.6%	597 г
Витамин В9, фолаты	20.409 мкг	400 мкг	5.1%	5%	1960 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	6%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	12.3 мг	90 мг	13.7%	13.5%	732 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	2%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.542 мг	15 мг	3.6%	3.5%	2768 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.067 мкг	50 мкг	4.1%	4%	2419 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	3.3%	3077 г
Витамин РР, НЭ	4.6955 мг	20 мг	23.5%	23.2%	426 г
Ниацин	1.914 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.12 мг	2500 мг	8.8%	8.7%	1141 г
Кальций, Ca	105.24 мг	1000 мг	10.5%	10.3%	950 г
Магний, Mg	21.41 мг	400 мг	5.4%	5.3%	1868 г
Натрий, Na	141.25 мг	1300 мг	10.9%	10.7%	920 г
Сера, S	97.68 мг	1000 мг	9.8%	9.7%	1024 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	15.1%	656 г
Хлор, Cl	163.64 мг	2300 мг	7.1%	7%	1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.6 мкг	~
Железо, Fe	1.208 мг	18 мг	6.7%	6.6%	1490 г
Йод, I	4.79 мкг	150 мкг	3.2%	3.2%	3132 г
Кобальт, Co	5.149 мкг	10 мкг	51.5%	50.7%	194 г
Марганец, Mn	0.0484 мг	2 мг	2.4%	2.4%	4132 г
Медь, Cu	48.55 мкг	1000 мкг	4.9%	4.8%	2060 г
Молибден, Mo	1.329 мкг	70 мкг	1.9%	1.9%	5267 г
Олово, Sn	1.98 мкг	~
Селен, Se	2.358 мкг	55 мкг	4.3%	4.2%	2332 г
Стронций, Sr	2.59 мкг	~
Фтор, F	54.17 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7384 г
Хром, Cr	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	7.6%	1302 г
Цинк, Zn	1.1522 мг	12 мг	9.6%	9.5%	1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.285 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.522 г	~
Аргинин*	0.59 г	~
Валин	0.517 г	~
Гистидин*	0.251 г	~
Изолейцин	0.4 г	~
Лейцин	0.851 г	~
Лизин	0.771 г	~
Метионин	0.267 г	~
Метионин + Цистеин	0.375 г	~
Треонин	0.442 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.444 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.829 г	~
Заменимые аминокислоты	0.868 г	~
Аланин	0.509 г	~
Аспарагиновая кислота	0.84 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.632 г	~
Глутаминовая кислота	1.7 г	~
Пролин	0.515 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.387 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.056 мг	~
бета Ситостерол	1.585 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.077 г	~
12:0 Лауриновая	0.071 г	~
14:0 Миристиновая	0.172 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.057 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.482 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.371 г	min 16.8 г	14.1%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.243 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.086 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.012 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из овощей с курицей составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ С КУРИЦЕЙ

Запеканка из овощей с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 23,5 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 51,5 %

Чем полезен Запеканка из овощей с курицей

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из овощей с курицей, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из овощей с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе