Рецепт Щи с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с перловкой

Перец красный сладкий (Варка без слива) 21 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Картофель (Варка без слива) 62 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 25 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 55 г
Масло горчичное 5 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 5 г
Чеснок луковица (Припускание) 2 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.4% 9500 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.4% 9333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 15.9% 2500 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 16.3% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 9.9% 4036 г
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 10.7% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.8% 13846 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.4% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 4.4% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 11.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.312 мкг 400 мкг 0.8% 3.2% 12077 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 24.6% 1601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 4.8% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 42373 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 34.9% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.4101 мг 20 мг 2.1% 8.3% 4877 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.01 мг 2500 мг 4.6% 18.3% 2174 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 6.3% 6177 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 7.5% 5208 г
Натрий, Na 249.08 мг 1300 мг 19.2% 76.2% 522 г
Сера, S 8.66 мг 1000 мг 0.9% 3.6% 11547 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 10.3% 3791 г
Хлор, Cl 209.51 мг 2300 мг 9.1% 36.1% 1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 6.7% 5921 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 22727 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 44% 902 г
Литий, Li 5.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 11.1% 3623 г
Медь, Cu 32.47 мкг 1000 мкг 3.2% 12.7% 3080 г
Молибден, Mo 1.813 мкг 70 мкг 2.6% 10.3% 3861 г
Никель, Ni 1.798 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 68750 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 72.98 мкг 4000 мкг 1.8% 7.1% 5481 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 12.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.1141 мг 12 мг 1% 4% 10517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Щи с перловкой составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ПЕРЛОВКОЙ

Щи с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Щи с перловкой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с перловкой, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы