Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное 180 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 75 г
Сыр российский 19 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.7% 724 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.5% 467 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.1% 3055 г
Зола 1.1262 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 13.6% 466 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 12.1% 522 г
Витамин В4, холин 168.28 мг 500 мг 33.7% 21.3% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 11.9% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.461 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5361 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 11.5% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.498 мкг 10 мкг 15% 9.5% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.21 мг 15 мг 8.1% 5.1% 1240 г
Витамин Н, биотин 13.892 мкг 50 мкг 27.8% 17.6% 360 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.953 мг 20 мг 14.8% 9.3% 677 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.56 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1844 г
Кальций, Ca 127.67 мг 1000 мг 12.8% 8.1% 783 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2880 г
Натрий, Na 155.05 мг 1300 мг 11.9% 7.5% 838 г
Сера, S 137.14 мг 1000 мг 13.7% 8.7% 729 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 14.4% 439 г
Хлор, Cl 130.22 мг 2300 мг 5.7% 3.6% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 6% 1054 г
Йод, I 15.32 мкг 150 мкг 10.2% 6.4% 979 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 42.1% 150 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.6% 9852 г
Медь, Cu 60.18 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1662 г
Молибден, Mo 5.215 мкг 70 мкг 7.5% 4.7% 1342 г
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Селен, Se 20.989 мкг 55 мкг 38.2% 24.1% 262 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 40.86 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9790 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1603 г
Цинк, Zn 1.062 мг 12 мг 8.9% 5.6% 1130 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5829 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.6119 г ~
Гистидин* 0.3208 г ~
Изолейцин 0.4532 г ~
Лейцин 0.8282 г ~
Лизин 0.6848 г ~
Метионин 0.3077 г ~
Метионин + Цистеин 0.5156 г ~
Треонин 0.4562 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.5024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9691 г ~
Аланин 0.4989 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8855 г ~
Глицин 0.2968 г ~
Глутаминовая кислота 1.4552 г ~
Пролин 0.4161 г ~
Серин 0.6817 г ~
Тирозин 0.4016 г ~
Цистеин 0.2014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.5842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0068 г ~
8:0 Каприловая 0.0266 г ~
10:0 Каприновая 0.0858 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.1906 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0262 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.8552 г ~
17:0 Маргариновая 0.0323 г ~
18:0 Стеариновая 0.8714 г ~
20:0 Арахиновая 0.0377 г ~
22:0 Бегеновая 0.0125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.1533 г min 16.8 г 24.7% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2843 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0065 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.5245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9309 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 10.9%
18:2 Линолевая 1.8277 г ~
18:3 Линоленовая 0.0387 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0645 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫРОМ

Яичница с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 33,7 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином D - 15 %, витамином H - 27,8 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 66,7 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен Яичница с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыром, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы