Рецепт Рулет с творожной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с творожной начинкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Творог "Благода" обезжиренный 200 г
Укроп 30 г
Чеснок луковица 20 г
Молоко Домик в Деревне 0.5% 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Творог обезиренный Благода протираем вилкой вместе с порезанным чесногом и укропом ,солим по вкусу, добавляем обезжиренное молоко. Раскладываем лаваш ,намазываем его творожной смесью и скручиваем в рулет. Убираем в холодильник на 2 часа. Режем и кушаем :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творожной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.9% 685 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.7% 4308 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.3% 1197 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.7% 4397 г
Зола 2.0556 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 4.6% 1613 г
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 5% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 22.01 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 16.1% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 6.8% 1099 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин Н, биотин 3.772 мкг 50 мкг 7.5% 5.6% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7246 мг 20 мг 13.6% 10.2% 734 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.44 мг 2500 мг 5.3% 4% 1874 г
Кальций, Ca 94.77 мг 1000 мг 9.5% 7.1% 1055 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 5.3% 1406 г
Натрий, Na 439.35 мг 1300 мг 33.8% 25.3% 296 г
Сера, S 110.52 мг 1000 мг 11.1% 8.3% 905 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 12.3% 612 г
Хлор, Cl 726.23 мг 2300 мг 31.6% 23.7% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1925 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 11.6% 645 г
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 5.2% 1428 г
Медь, Cu 49.11 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2036 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 4.9% 1509 г
Селен, Se 15.593 мкг 55 мкг 28.4% 21.3% 353 г
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25189 г
Цинк, Zn 0.3035 мг 12 мг 2.5% 1.9% 3954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулет с творожной начинкой составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Рулет с творожной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 31,6 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Рулет с творожной начинкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с творожной начинкой, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с творожной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы