Рецепт !! Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты !! Чебуреки

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 35 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Говядина 500 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!! Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 994 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.1% 650 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.9% 1000 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5% 1184 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Зола 0.6161 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7563 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 57.72 мг 500 мг 11.5% 6.8% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.4% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.8% 873 г
Витамин В9, фолаты 12.084 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3310 г
Витамин В12, кобаламин 1.212 мкг 3 мкг 40.4% 23.8% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.04 мг 15 мг 13.6% 8% 735 г
Витамин Н, биотин 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.4% 1718 г
Витамин РР, НЭ 4.7163 мг 20 мг 23.6% 13.9% 424 г
Ниацин 2.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.18 мг 2500 мг 7.8% 4.6% 1281 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7273 г
Кремний, Si 1.097 мг 30 мг 3.7% 2.2% 2735 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2554 г
Натрий, Na 37 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3514 г
Сера, S 136.15 мг 1000 мг 13.6% 8% 734 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 8.8% 667 г
Хлор, Cl 41.27 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.9 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 24.68 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 5.5% 1059 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3138 г
Кобальт, Co 4.369 мкг 10 мкг 43.7% 25.8% 229 г
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 5.5% 1059 г
Медь, Cu 118.56 мкг 1000 мкг 11.9% 7% 843 г
Молибден, Mo 9.004 мкг 70 мкг 12.9% 7.6% 777 г
Никель, Ni 4.698 мкг ~
Олово, Sn 36.02 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 3.094 мкг 55 мкг 5.6% 3.3% 1778 г
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 61.89 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6463 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 5.5% 1078 г
Цинк, Zn 1.7701 мг 12 мг 14.8% 8.7% 678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0713 г ~
Сахароза 0.3565 г ~
Фруктоза 0.0658 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0157 г ~
Аргинин* 0.5202 г ~
Валин 0.5073 г ~
Гистидин* 0.3408 г ~
Изолейцин 0.3861 г ~
Лейцин 0.7285 г ~
Лизин 0.7711 г ~
Метионин 0.2254 г ~
Метионин + Цистеин 0.3539 г ~
Треонин 0.3957 г ~
Триптофан 0.1062 г ~
Фенилаланин 0.3976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0364 г ~
Аланин 0.5338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Гидроксипролин 0.1325 г ~
Глицин 0.4511 г ~
Глутаминовая кислота 1.4961 г ~
Пролин 0.3353 г ~
Серин 0.4005 г ~
Тирозин 0.3252 г ~
Цистеин 0.1328 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.3985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0462 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.2025 г ~
17:0 Маргариновая 0.1202 г ~
18:0 Стеариновая 1.0992 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.0224 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.3798 г min 16.8 г 26.1% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.1143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.8062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2267 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 11.7%
18:2 Линолевая 2.1463 г ~
18:3 Линоленовая 0.0667 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0137 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность !! Чебуреки составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства !! ЧЕБУРЕКИ

!! Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 40,4 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 23,6 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 43,7 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12,9 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен !! Чебуреки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить !! Чебуреки, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления !! Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы