Рецепт ! Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Пюре

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 8.4% 1724 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2745 г
Зола 0.764 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10345 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.1% 2045 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 2% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 9.5% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 17.1% 851 г
Витамин В9, фолаты 7.353 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5440 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 10.68 мг 90 мг 11.9% 17.2% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.015 мкг 50 мкг 2% 2.9% 4926 г
Витамин РР, НЭ 1.5588 мг 20 мг 7.8% 11.3% 1283 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.94 мг 2500 мг 15.9% 23% 628 г
Кальций, Ca 41.91 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2386 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2163 г
Натрий, Na 15.81 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8223 г
Сера, S 32.06 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3119 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 11.7% 1233 г
Хлор, Cl 75 мг 2300 мг 3.3% 4.8% 3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.1 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 109.56 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3041 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 6.1% 2373 г
Кобальт, Co 3.912 мкг 10 мкг 39.1% 56.5% 256 г
Литий, Li 56.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 9.1% 1577 г
Медь, Cu 106.47 мкг 1000 мкг 10.6% 15.3% 939 г
Молибден, Mo 7.353 мкг 70 мкг 10.5% 15.2% 952 г
Никель, Ni 3.676 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 367.6 мкг ~
Селен, Se 0.809 мкг 55 мкг 1.5% 2.2% 6799 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14316 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 23% 630 г
Цинк, Zn 0.3824 мг 12 мг 3.2% 4.6% 3138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.441 г ~
Сахароза 0.441 г ~
Фруктоза 0.074 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая 0.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность ! Пюре составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! ПЮРЕ

! Пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 11,9 %, калием - 15,9 %, кобальтом - 39,1 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен ! Пюре

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Пюре, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты