Рецепт Зимнее рагу 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимнее рагу 1

Лук репчатый 30 г
Картофель, жаренный брусочками по 1-230 170 г
Капуста белокочанная 400 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Морковь припущенная по 1-214 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

всё стушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимнее рагу 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.9% 1474 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.7% 2047 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.6% 1000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Зола 1.264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.6 мкг 900 мкг 24.8% 28.7% 403 г
бета Каротин 1.364 мг 5 мг 27.3% 31.6% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.427 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2773 г
Витамин C, аскорбиновая 40.09 мг 90 мг 44.5% 51.4% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 10.5% 1096 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10965 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 39.1% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.38 мг 20 мг 6.9% 8% 1449 г
Ниацин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.41 мг 2500 мг 16.7% 19.3% 599 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 4% 2865 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 6.8% 1694 г
Натрий, Na 96.08 мг 1300 мг 7.4% 8.6% 1353 г
Сера, S 27.09 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3691 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 6.7% 1717 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320 мкг ~
Бор, B 114.7 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2074 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5859 г
Кобальт, Co 4.133 мкг 10 мкг 41.3% 47.7% 242 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 6.8% 1688 г
Медь, Cu 89.2 мкг 1000 мкг 8.9% 10.3% 1121 г
Молибден, Mo 8.133 мкг 70 мкг 11.6% 13.4% 861 г
Никель, Ni 8.12 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34375 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60883 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1818 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4387 г ~
Сахароза 0.4733 г ~
Фруктоза 0.9013 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2066 г ~
Аргинин* 0.0517 г ~
Валин 0.0319 г ~
Гистидин* 0.0155 г ~
Изолейцин 0.0283 г ~
Лейцин 0.0361 г ~
Лизин 0.0349 г ~
Метионин 0.0121 г ~
Метионин + Цистеин 0.0221 г ~
Треонин 0.0256 г ~
Триптофан 0.0061 г ~
Фенилаланин 0.0315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4884 г ~
Аланин 0.0402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0945 г ~
Глицин 0.0267 г ~
Глутаминовая кислота 0.1555 г ~
Пролин 0.0327 г ~
Серин 0.0325 г ~
Тирозин 0.0279 г ~
Цистеин 0.0112 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.7333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0827 г ~
18:0 Стеариновая 0.0547 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.0093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3173 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7973 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 8.2%
18:2 Линолевая 0.7973 г ~

Энергетическая ценность Зимнее рагу 1 составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНЕЕ РАГУ 1

Зимнее рагу 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином C - 44,5 %, витамином K - 33,8 %, калием - 16,7 %, кобальтом - 41,3 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Зимнее рагу 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зимнее рагу 1, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимнее рагу 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты