Рецепт Каша гречневая Ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая Ф

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая Ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1419 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5% 1689 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.8% 1079 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.8% 500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Зола 1.171 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12329 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.636 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3438 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин РР, НЭ 2.6211 мг 20 мг 13.1% 11% 763 г
Ниацин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.85 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1840 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7837 г
Кремний, Si 29.455 мг 30 мг 98.2% 82.7% 102 г
Магний, Mg 72.12 мг 400 мг 18% 15.2% 555 г
Натрий, Na 218.69 мг 1300 мг 16.8% 14.2% 594 г
Сера, S 33.83 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2956 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 11.3% 748 г
Хлор, Cl 338.6 мг 2300 мг 14.7% 12.4% 679 г
Микроэлементы
Бор, B 127.3 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 11.3% 748 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 10.2% 827 г
Марганец, Mn 0.5698 мг 2 мг 28.5% 24% 351 г
Медь, Cu 234.64 мкг 1000 мкг 23.5% 19.8% 426 г
Молибден, Mo 13.109 мкг 70 мкг 18.7% 15.8% 534 г
Никель, Ni 3.673 мкг ~
Селен, Se 3.018 мкг 55 мкг 5.5% 4.6% 1822 г
Титан, Ti 12 мкг ~
Фтор, F 81.09 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4933 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.7487 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.156 г ~
Лактоза 0.011 г ~
Мальтоза 0.062 г ~
Сахароза 0.251 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая 0.382 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%

Энергетическая ценность Каша гречневая Ф составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ Ф

Каша гречневая Ф богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,1 %, кремнием - 98,2 %, магнием - 18 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 14,7 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 28,5 %, медью - 23,5 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен Каша гречневая Ф

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая Ф, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая Ф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы