Рецепт Котлеты с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с рисом

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1200 г
Лук репчатый 150 г
Морковь (Тушение) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Томатный соус, консервированный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1542 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 17.6% 521 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.5% 2639 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.7% 3289 г
Зола 1.126 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.3 мкг 900 мкг 26.1% 23.9% 382 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.273 мг 5 мг 25.5% 23.4% 393 г
бета Криптоксантин 0.276 мкг ~
Ликопин 1280.645 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.8% 1915 г
Витамин В4, холин 53.32 мг 500 мг 10.7% 9.8% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 19.6% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 21.1% 435 г
Витамин В9, фолаты 6.956 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5750 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3409 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.916 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2610 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.6093 мг 20 мг 23% 21.1% 434 г
Ниацин 5.786 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.82 мг 2500 мг 9.6% 8.8% 1038 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5731 г
Кремний, Si 3.082 мг 30 мг 10.3% 9.4% 973 г
Магний, Mg 55.17 мг 400 мг 13.8% 12.6% 725 г
Натрий, Na 177.79 мг 1300 мг 13.7% 12.5% 731 г
Сера, S 147.49 мг 1000 мг 14.7% 13.5% 678 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 11.3% 816 г
Хлор, Cl 62.95 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1456 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3055 г
Кобальт, Co 6.226 мкг 10 мкг 62.3% 57.1% 161 г
Литий, Li 0.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 7.8% 1175 г
Медь, Cu 91.93 мкг 1000 мкг 9.2% 8.4% 1088 г
Молибден, Mo 8.582 мкг 70 мкг 12.3% 11.3% 816 г
Никель, Ni 0.864 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 16.189 мкг 55 мкг 29.4% 26.9% 340 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 85.46 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4681 г
Хром, Cr 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 25.8% 354 г
Цинк, Zn 1.0343 мг 12 мг 8.6% 7.9% 1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.546 г ~
Сахароза 0.859 г ~
Фруктоза 0.352 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.258 г ~
Лизин 1.578 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.951 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая 0.231 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%

Энергетическая ценность Котлеты с рисом составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С РИСОМ

Котлеты с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 23 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 62,3 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 29,4 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Котлеты с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с рисом, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты