Рецепт Салат с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с уткой

Утка домашняя, пекинская, утенок, грудка, мясо и кожа, без костей, приготовленные, жареные на открытом огне 196 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 158 г
Горошек зеленый. Консервы 273 г
Сельдерей 118 г
Огурец соленый 165 г
Огурец, парниковый 104 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с уткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2179 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.9% 1000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.6% 1111 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2762 г
Зола 1.522 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 17.3% 748 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 15.3% 847 г
бета Криптоксантин 1.499 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.6% 1682 г
Витамин В4, холин 44.63 мг 500 мг 8.9% 11.5% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.9% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 12.791 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3127 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 7.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 13.2% 976 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 4.3% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.33 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.6% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9785 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9429 мг 20 мг 9.7% 12.5% 1029 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.72 мг 2500 мг 5.6% 7.2% 1777 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3487 г
Кремний, Si 3.238 мг 30 мг 10.8% 14% 926 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2404 г
Натрий, Na 324.61 мг 1300 мг 25% 32.3% 400 г
Сера, S 9.9 мг 1000 мг 1% 1.3% 10101 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 9.6% 1347 г
Хлор, Cl 6.31 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 5.88 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 9.2% 1401 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 8.8% 1466 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3106 г
Медь, Cu 39.04 мкг 1000 мкг 3.9% 5% 2561 г
Молибден, Mo 3.289 мкг 70 мкг 4.7% 6.1% 2128 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 10.048 мкг 55 мкг 18.3% 23.7% 547 г
Фтор, F 3.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130719 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12195 г
Цинк, Zn 0.358 мг 12 мг 3% 3.9% 3352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.049 г ~
Сахароза 0.247 г ~
Фруктоза 0.046 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6%
18:2 Линолевая 0.456 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%

Энергетическая ценность Салат с уткой составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С УТКОЙ

Салат с уткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 11,8 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Салат с уткой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с уткой, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с уткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты