Рецепт Салат овощной в азиатском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной в азиатском стиле

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 480 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 280 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 280 г
Имбирь маринованый 100 г
Уксус яблочный 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Капусту мелко шинкуем, огурец трем на крупной терке, помидор нарезаем соломкой, добавить имбирь. Для заправки смешиваем растительное масло, рисовый уксус, шепотку соли и сахара.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной в азиатском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2893 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.2% 1400 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.4% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.5% 1818 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2610 г
Зола 1.326 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 3.8% 4592 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.107 мкг 400 мкг 3% 5.2% 3304 г
Витамин C, аскорбиновая 20.79 мг 90 мг 23.1% 39.7% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.841 мг 15 мг 12.3% 21.1% 815 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11136 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 47.3% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.5793 мг 20 мг 2.9% 5% 3452 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.1 мг 2500 мг 9.6% 16.5% 1037 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3634 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2358 г
Натрий, Na 306.34 мг 1300 мг 23.6% 40.5% 424 г
Сера, S 17.5 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5714 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 6.2% 2749 г
Хлор, Cl 481.39 мг 2300 мг 20.9% 35.9% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.7 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 5% 3468 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9804 г
Кобальт, Co 2.496 мкг 10 мкг 25% 43% 401 г
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 11.2% 1531 г
Медь, Cu 72.76 мкг 1000 мкг 7.3% 12.5% 1374 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 14.8% 1167 г
Никель, Ni 8.275 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17134 г
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50378 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 10% 1724 г
Цинк, Zn 0.2229 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.96 г ~
Сахароза 0.147 г ~
Фруктоза 0.609 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.145 мг ~
бета Ситостерол 8.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.294 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 35.2%
18:2 Линолевая 2.292 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной в азиатском стиле составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Салат овощной в азиатском стиле богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,1 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 27,5 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Салат овощной в азиатском стиле

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной в азиатском стиле, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной в азиатском стиле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги