Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 1000 г
Крупа манная 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 207 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 кКал 1684 кКал 13.4% 6% 748 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.7% 458 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.8% 659 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4% 1106 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Зола 0.958 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 4.2% 1065 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.6% 672 г
Витамин В4, холин 76.6 мг 500 мг 15.3% 6.8% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 30.977 мкг 400 мкг 7.7% 3.4% 1291 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 12.7% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин Н, биотин 7.206 мкг 50 мкг 14.4% 6.4% 694 г
Витамин РР, НЭ 3.9559 мг 20 мг 19.8% 8.8% 506 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.38 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2060 г
Кальций, Ca 128.61 мг 1000 мг 12.9% 5.7% 778 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 1% 4292 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 2.2% 2008 г
Натрий, Na 52.86 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Сера, S 176.77 мг 1000 мг 17.7% 7.9% 566 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 11.2% 397 г
Хлор, Cl 145.53 мг 2300 мг 6.3% 2.8% 1580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2108 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Кобальт, Co 5.295 мкг 10 мкг 53% 23.5% 189 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3221 г
Медь, Cu 78.94 мкг 1000 мкг 7.9% 3.5% 1267 г
Молибден, Mo 8.259 мкг 70 мкг 11.8% 5.2% 848 г
Никель, Ni 1.339 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 28.387 мкг 55 мкг 51.6% 22.9% 194 г
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 36.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11108 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Цинк, Zn 0.553 мг 12 мг 4.6% 2% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.1 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 53 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 51,6 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги