Рецепт Творожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожок

Творог нежирный 0,6% 100 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 18.2% 422 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4% 1931 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Зола 1.044 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3586 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 9.2% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 32 мкг 400 мкг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 27.1% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Н, биотин 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 9.4% 822 г
Витамин РР, НЭ 3.296 мг 20 мг 16.5% 12.7% 607 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.28 мг 2500 мг 4.5% 3.5% 2227 г
Кальций, Ca 110.2 мг 1000 мг 11% 8.5% 907 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 4% 1938 г
Натрий, Na 41.64 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3122 г
Сера, S 180.16 мг 1000 мг 18% 13.9% 555 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 15.5% 497 г
Хлор, Cl 92 мг 2300 мг 4% 3.1% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6338 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 12.3% 625 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 3.7% 2083 г
Молибден, Mo 6.16 мкг 70 мкг 8.8% 6.8% 1136 г
Селен, Se 24 мкг 55 мкг 43.6% 33.6% 229 г
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.2912 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4121 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Галактоза 0.04 г ~
Лактоза 1.44 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.144 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.16 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты 8.216 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 2.64 г ~
Пролин 1.64 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожок составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖОК

Творожок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 35,2 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 11 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 16 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Творожок

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожок, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты