Рецепт Курица в собств.соку с яблоком и черносливом ПЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в собств.соку с яблоком и черносливом ПЕ

Курица, 2 категории (Тушение) 1050 г
Яблоки 190 г
Чернослив (слива сушеная) 80 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Кетчуп 25 г
Способ приготовления

запечено в рукаве. Калораж с учетом бульона, яблок и чернослива

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в собств.соку с яблоком и черносливом ПЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 994 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.7% 432 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.6% 683 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Зола 1.042 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3863 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Ликопин 298.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В4, холин 65.31 мг 500 мг 13.1% 7.7% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 16.2% 364 г
Витамин В9, фолаты 5.579 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7170 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.8% 3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 3.8% 1527 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 11.102 мг 20 мг 55.5% 32.8% 180 г
Ниацин 6.429 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.47 мг 2500 мг 12.3% 7.3% 810 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3640 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1523 г
Натрий, Na 96.48 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1347 г
Сера, S 163.54 мг 1000 мг 16.4% 9.7% 611 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 11.7% 504 г
Хлор, Cl 67.69 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 6.3% 943 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2693 г
Кобальт, Co 10.658 мкг 10 мкг 106.6% 62.9% 94 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7273 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 5.3% 1110 г
Молибден, Mo 0.95 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7368 г
Никель, Ni 2.692 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 115.33 мкг 4000 мкг 2.9% 1.7% 3468 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 10% 588 г
Цинк, Zn 1.8313 мг 12 мг 15.3% 9% 655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.529 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.285 г ~
Фруктоза 1.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.596 г ~
Лизин 1.491 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 1.027 г ~
Аспарагиновая кислота 1.643 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 1.394 г ~
Глутаминовая кислота 3.148 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
бета Ситостерол 2.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.824 г min 16.8 г 22.8% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.457 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.256 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 11.9%
18:2 Линолевая 2.107 г ~
18:3 Линоленовая 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая 0.079 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.6%

Энергетическая ценность Курица в собств.соку с яблоком и черносливом ПЕ составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.4 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОБСТВ.СОКУ С ЯБЛОКОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ ПЕ

Курица в собств.соку с яблоком и черносливом ПЕ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином PP - 55,5 %, калием - 12,3 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 106,6 %, хромом - 17 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Курица в собств.соку с яблоком и черносливом ПЕ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в собств.соку с яблоком и черносливом ПЕ, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в собств.соку с яблоком и черносливом ПЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы