Рецепт Капуста тушенная с перцем и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с перцем и фасолью

Капуста белокочанная 908 г
Перец красный сладкий 75 г
Морковь, красная 162 г
Лук репчатый 167 г
Томатная паста, консервированная, без соли 58 г
Масло подсолнечное 21 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Фасоль, белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с перцем и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.7% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.4% 2258 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 26.8% 541 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2813 г
Зола 1.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.8 мкг 900 мкг 33.5% 48.6% 298 г
альфа Каротин 1.425 мкг ~
бета Каротин 1.865 мг 5 мг 37.3% 54.1% 268 г
Ликопин 1413.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.8% 2118 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 2.9% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 12.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 35.737 мкг 400 мкг 8.9% 12.9% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 65.24 мг 90 мг 72.5% 105.1% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 11.6% 1253 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин К, филлохинон 60.9 мкг 120 мкг 50.8% 73.6% 197 г
Витамин РР, НЭ 1.1718 мг 20 мг 5.9% 8.6% 1707 г
Ниацин 0.768 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.77 мг 2500 мг 15.7% 22.8% 637 г
Кальций, Ca 57.29 мг 1000 мг 5.7% 8.3% 1746 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 10.7% 1360 г
Натрий, Na 271.53 мг 1300 мг 20.9% 30.3% 479 г
Сера, S 38.74 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2581 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 11.4% 1266 г
Хлор, Cl 387.31 мг 2300 мг 16.8% 24.3% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.6 мкг ~
Бор, B 182.2 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 9.4% 1538 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5137 г
Кобальт, Co 3.296 мкг 10 мкг 33% 47.8% 303 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.2443 мг 2 мг 12.2% 17.7% 819 г
Медь, Cu 116.11 мкг 1000 мкг 11.6% 16.8% 861 г
Молибден, Mo 8.347 мкг 70 мкг 11.9% 17.2% 839 г
Никель, Ni 11.967 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.644 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8540 г
Фтор, F 12.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31923 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 13% 1109 г
Цинк, Zn 0.607 мг 12 мг 5.1% 7.4% 1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.944 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 1.767 г ~
Фруктоза 1.978 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.842 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 14.2%
18:2 Линолевая 1.088 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с перцем и фасолью составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С ПЕРЦЕМ И ФАСОЛЬЮ

Капуста тушенная с перцем и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 72,5 %, витамином K - 50,8 %, калием - 15,7 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Капуста тушенная с перцем и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с перцем и фасолью, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с перцем и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты