Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 231 г
Вода 92 г
Лук репчатый 117 г
Помидор (томат), парниковый 96 г
Оливковое Масло [Global Village] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.3% 5600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.7% 4294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 26.4% 1111 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 11.7% 2528 г
Зола 0.708 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 5.9% 4918 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 7.6% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.3% 4000 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 3.8% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 11.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.916 мкг 400 мкг 3.2% 9.4% 3097 г
Витамин C, аскорбиновая 35.68 мг 90 мг 39.6% 116.1% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 2.1% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 22523 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 94.7% 310 г
Витамин РР, НЭ 0.6619 мг 20 мг 3.3% 9.7% 3022 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.11 мг 2500 мг 9.5% 27.9% 1050 г
Кальций, Ca 33.47 мг 1000 мг 3.3% 9.7% 2988 г
Кремний, Si 28.219 мг 30 мг 94.1% 276% 106 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 8.5% 3503 г
Натрий, Na 10.51 мг 1300 мг 0.8% 2.3% 12369 г
Сера, S 36.62 мг 1000 мг 3.7% 10.9% 2731 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 13.5% 2198 г
Хлор, Cl 35.94 мг 2300 мг 1.6% 4.7% 6400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403 мкг ~
Бор, B 169.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 9.7% 3051 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 5% 5769 г
Кобальт, Co 3.903 мкг 10 мкг 39% 114.4% 256 г
Литий, Li 5.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 24.6% 1191 г
Медь, Cu 79.76 мкг 1000 мкг 8% 23.5% 1254 г
Молибден, Mo 6.588 мкг 70 мкг 9.4% 27.6% 1063 г
Никель, Ni 10.661 мкг ~
Рубидий, Rb 148.2 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15714 г
Фтор, F 35.91 мкг 4000 мкг 0.9% 2.6% 11139 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 23.2% 1272 г
Цинк, Zn 0.4443 мг 12 мг 3.7% 10.9% 2701 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.585 г ~
Сахароза 1.796 г ~
Фруктоза 1.074 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.973 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,6 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 94,1 %, кобальтом - 39 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы