Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

PIZZA HUT, сырная пицца "Cheese Pizza", на стандартном корже, 14 дюймов 655 г
Ветчина в форме 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 100 г
Огурец маринованный 60 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Соус универсальный 90 г
Перец чили, халапеньо, сырой 10 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.5% 639 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.9% 602 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.3% 1117 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Зола 2.222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 2.3% 2045 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.58 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
бета Криптоксантин 0.908 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 8.9% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 3.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 89.715 мкг 400 мкг 22.4% 10.7% 446 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.2% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 2.9% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3448 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.641 мг ~
дельта Токоферол 0.204 мг ~
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18727 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.1% 2308 г
Менахинон-4 (МК4) 0.737 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.3892 мг 20 мг 21.9% 10.5% 456 г
Ниацин 1.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.48 мг 2500 мг 9.5% 4.5% 1057 г
Кальций, Ca 147.79 мг 1000 мг 14.8% 7.1% 677 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1453 г
Натрий, Na 484.22 мг 1300 мг 37.2% 17.8% 268 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1% 4857 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 11.5% 417 г
Хлор, Cl 10.01 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22977 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 5.3% 906 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5245 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 12.5% 383 г
Марганец, Mn 0.2411 мг 2 мг 12.1% 5.8% 830 г
Медь, Cu 77.37 мкг 1000 мкг 7.7% 3.7% 1292 г
Молибден, Mo 2.019 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3467 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 9.573 мкг 55 мкг 17.4% 8.3% 575 г
Фтор, F 3.63 мкг 4000 мкг 0.1% 110193 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 3.5% 1344 г
Цинк, Zn 1.0576 мг 12 мг 8.8% 4.2% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.074 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.336 г ~
Лактоза 0.187 г ~
Мальтоза 0.663 г ~
Фруктоза 0.55 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.06 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.143 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.108 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.035 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
16:1 цис 0.06 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.645 г ~
18:1 цис 1.496 г ~
18:1 транс 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4%
18:2 Линолевая 0.807 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.69 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%

Энергетическая ценность пицца составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,6 %, витамином B9 - 22,4 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 24 %, железом - 11 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги