Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог нежирный 0,6% 400 г
Яичный белок куриный 145 г
Крупа манная 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 16.6% 434 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.3% 1685 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Зола 0.97 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1% 6923 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 11.8% 608 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 28.182 мкг 400 мкг 7% 5% 1419 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 19.8% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6148 г
Витамин Н, биотин 6.191 мкг 50 мкг 12.4% 8.9% 808 г
Витамин РР, НЭ 3.5679 мг 20 мг 17.8% 12.8% 561 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.4 мг 2500 мг 5% 3.6% 1994 г
Кальций, Ca 78.92 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1267 г
Кремний, Si 0.916 мг 30 мг 3.1% 2.2% 3275 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Натрий, Na 69.4 мг 1300 мг 5.3% 3.8% 1873 г
Сера, S 187.32 мг 1000 мг 18.7% 13.5% 534 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 12.2% 593 г
Хлор, Cl 111.51 мг 2300 мг 4.8% 3.5% 2063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9677 г
Кобальт, Co 5.26 мкг 10 мкг 52.6% 37.9% 190 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2714 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1697 г
Молибден, Mo 7.313 мкг 70 мкг 10.4% 7.5% 957 г
Никель, Ni 1.756 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 18.321 мкг 55 мкг 33.3% 24% 300 г
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17699 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 2.2% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.031 г ~
Лактоза 1.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.695 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.819 г ~
Лейцин 1.458 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.498 г ~
Заменимые аминокислоты 6.279 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 2.84 г ~
Пролин 1.5 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,4 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты