Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Пекинская капуста 177 г
Укроп 16 г
Петрушка 22 г
Лук зеленый (перо) 117 г
Перец красный сладкий 138 г
Огурец соленый 129 г
Огурец, парниковый 232 г
Сельдерей (корень) 136 г
Помидоры (томаты), парниковые 500 г
Помидор бочковой 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 кКал 1684 кКал 1% 5.7% 9623 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.4% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8% 7300 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 25.7% 2222 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 20% 2866 г
Зола 0.764 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 60.6% 944 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 66.3% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 13.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 12% 4737 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 4.6% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 18.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 35.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.648 мкг 400 мкг 4.2% 24% 2403 г
Витамин C, аскорбиновая 35.45 мг 90 мг 39.4% 225.1% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 13.1% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 6.3% 9191 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 196% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.4891 мг 20 мг 2.4% 13.7% 4089 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.02 мг 2500 мг 8.3% 47.4% 1208 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 18.3% 3139 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 23.4% 2469 г
Натрий, Na 97.21 мг 1300 мг 7.5% 42.9% 1337 г
Сера, S 5.11 мг 1000 мг 0.5% 2.9% 19569 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 18.9% 3053 г
Хлор, Cl 22.01 мг 2300 мг 1% 5.7% 10450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 14.9% 3782 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 2.9% 18293 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 140.6% 407 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 27.4% 2092 г
Медь, Cu 53.03 мкг 1000 мкг 5.3% 30.3% 1886 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 27.4% 2064 г
Никель, Ni 3.775 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 2.9% 21739 г
Фтор, F 6.37 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 62794 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 25.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.1697 мг 12 мг 1.4% 8% 7071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.168 г ~
Сахароза 0.056 г ~
Фруктоза 0.192 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 39,4 %, витамином K - 34,3 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Салат 2

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 17,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы