Рецепт фасоль стручковая с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль стручковая с маслом

Фасоль стручковая (Пассерование) 400 г
Оливковое масло 51 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль стручковая с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 974 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.4% 2375 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 16.7% 346 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 13% 444 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3097 г
Зола 0.929 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 4.9% 1175 г
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 5.2% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.8% 845 г
Витамин В4, холин 17.66 мг 500 мг 3.5% 2% 2831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 31.807 мкг 400 мкг 8% 4.6% 1258 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 6.6% 877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.269 мг 15 мг 15.1% 8.7% 661 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 12.4% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.9876 мг 20 мг 4.9% 2.8% 2025 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.27 мг 2500 мг 13.2% 7.6% 759 г
Кальций, Ca 82.12 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1218 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Магний, Mg 32.61 мг 400 мг 8.2% 4.7% 1227 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43333 г
Сера, S 28.21 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3545 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 4.2% 1365 г
Хлор, Cl 2.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 105023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2188 г
Марганец, Mn 0.28 мг 2 мг 14% 8.1% 714 г
Медь, Cu 92.32 мкг 1000 мкг 9.2% 5.3% 1083 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7891 г
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15656 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.372 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.121 г ~
Сахароза 0.606 г ~
Фруктоза 0.112 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.596 г min 16.8 г 63.1% 36.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.091 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 10.8%
18:2 Линолевая 1.901 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.6%

Энергетическая ценность фасоль стручковая с маслом составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С МАСЛОМ

фасоль стручковая с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 15,1 %, витамином K - 21,4 %, калием - 13,2 %, марганцем - 14 %

Чем полезен фасоль стручковая с маслом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль стручковая с маслом, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль стручковая с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты