Рецепт Zimtstern Backform. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Zimtstern Backform

JoghurtButter Bergbauern 250 g. 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 18 г
Корица, молотая 1 г
Walnusskerne 40 г
Сахар песок 75 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 125 г
Соль столовая 1 г
Kalifornische Mandeln 200g. 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Zimtstern Backform".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 513.2 кКал 1684 кКал 30.5% 5.9% 328 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.1% 916 г
Жиры 33.2 г 56 г 59.3% 11.6% 169 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 4% 493 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 2.6% 741 г
Вода 13.2 г 2273 г 0.6% 0.1% 17220 г
Зола 1.2621 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 3.6% 539 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 0.0027 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.4% 5051 г
бета Криптоксантин 0.3468 мкг ~
Ликопин 0.0403 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.5968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 1.6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.5% 1286 г
Витамин В4, холин 61.81 мг 500 мг 12.4% 2.4% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 1.7% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 1.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 22.787 мкг 400 мкг 5.7% 1.1% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 1.4% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.801 мг 15 мг 25.3% 4.9% 395 г
гамма Токоферол 0.0281 мг ~
дельта Токоферол 0.0007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.382 мкг 50 мкг 6.8% 1.3% 1478 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3487 мг 20 мг 11.7% 2.3% 852 г
Ниацин 0.958 мг ~
Бетаин 0.0105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.84 мг 2500 мг 7.5% 1.5% 1338 г
Кальций, Ca 61.25 мг 1000 мг 6.1% 1.2% 1633 г
Кремний, Si 1.344 мг 30 мг 4.5% 0.9% 2232 г
Магний, Mg 44.25 мг 400 мг 11.1% 2.2% 904 г
Натрий, Na 113.71 мг 1300 мг 8.7% 1.7% 1143 г
Сера, S 63.79 мг 1000 мг 6.4% 1.2% 1568 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 3.6% 537 г
Хлор, Cl 20.67 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11127 г
Микроэлементы
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.24 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 1.6% 1185 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5660 г
Кобальт, Co 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 4.8% 411 г
Марганец, Mn 0.654 мг 2 мг 32.7% 6.4% 306 г
Медь, Cu 115.02 мкг 1000 мкг 11.5% 2.2% 869 г
Молибден, Mo 4.781 мкг 70 мкг 6.8% 1.3% 1464 г
Никель, Ni 0.739 мкг ~
Селен, Se 2.82 мкг 55 мкг 5.1% 1% 1950 г
Фтор, F 90.84 мкг 4000 мкг 2.3% 0.4% 4403 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4630 г
Цинк, Zn 0.9355 мг 12 мг 7.8% 1.5% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0095 г ~
Мальтоза 0.0168 г ~
Сахароза 0.037 г ~
Фруктоза 0.0097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0949 г ~
Аргинин* 0.6797 г ~
Валин 0.4207 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.3548 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.2507 г ~
Метионин 0.1605 г ~
Метионин + Цистеин 0.2795 г ~
Треонин 0.2724 г ~
Триптофан 0.0902 г ~
Фенилаланин 0.4028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1274 г ~
Аланин 0.2729 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5386 г ~
Глицин 0.3718 г ~
Глутаминовая кислота 1.9529 г ~
Пролин 0.5491 г ~
Серин 0.4074 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.1202 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0699 мг ~
бета Ситостерол 17.4731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.7231 г ~
6:0 Капроновая 0.3306 г ~
8:0 Каприловая 0.1774 г ~
10:0 Каприновая 0.4059 г ~
12:0 Лауриновая 0.4624 г ~
14:0 Миристиновая 2.2205 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.8397 г ~
17:0 Маргариновая 0.0004 г ~
18:0 Стеариновая 2.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.4946 г min 16.8 г 68.4% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.414 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.6808 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.9724 г ~
18:1 цис 0.0007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1183 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.2581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.1554 г от 11.2 до 20.6 г 55% 10.7%
18:2 Линолевая 5.3308 г ~
18:3 Линоленовая 0.8246 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.5%

Энергетическая ценность Zimtstern Backform составляет 513,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 513.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 33.2 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 13.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ZIMTSTERN BACKFORM

Zimtstern Backform богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, холином - 12,4 %, витамином E - 25,3 %, витамином PP - 11,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 32,7 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Zimtstern Backform

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Zimtstern Backform, калорийность 513,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Zimtstern Backform, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты