Рецепт Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью

Грудка цыпленка-бройлера 728 г
Шампиньоны 400 г
Фасоль (стручок) 400 г
Соевый соус 38 г
Масло оливковое 8 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1892 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 19.7% 571 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.6% 1697 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.7% 1053 г
Вода 200.7 г 2273 г 8.8% 9.9% 1133 г
Зола 1.341 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4225 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.8% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 17.5% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 16.1% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 20.664 мкг 400 мкг 5.2% 5.8% 1936 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 10.8% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин РР, НЭ 9.2751 мг 20 мг 46.4% 52.1% 216 г
Ниацин 5.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.96 мг 2500 мг 16% 18% 627 г
Кальций, Ca 27.33 мг 1000 мг 2.7% 3% 3659 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 7.4% 1504 г
Натрий, Na 205.98 мг 1300 мг 15.8% 17.8% 631 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 49751 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 21.5% 524 г
Хлор, Cl 8.49 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 7.8% 1443 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 4.3% 2655 г
Кобальт, Co 9.285 мкг 10 мкг 92.9% 104.4% 108 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 1% 10929 г
Медь, Cu 47.75 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2094 г
Молибден, Mo 7.11 мкг 70 мкг 10.2% 11.5% 985 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 35.7% 315 г
Цинк, Zn 0.7873 мг 12 мг 6.6% 7.4% 1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Сахароза 0.201 г ~
Фруктоза 0.037 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1.233 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.7%
18:2 Линолевая 0.524 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.4%

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 200.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином PP - 46,4 %, калием - 16 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 92,9 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты